Brusilice od vanilin maslaca proklijaju sirup od šipaka | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Bruxelleske klice od 2 kilograma, izrezane i prepolovljene po dužini
• 3 šalice pilećeg juha
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• ¼ šalica maslaca, omekšana
• 2 žličice paste od zrna vanilije
• 1 žličica soli
• ½ žličice crnog papra
• 1 recept sirutke od šipak
• 4 - 6 kriški slanine, hrskavo kuhan i zgnječen
• ¼ šalica nasjeckanog peciva ili oraha, tostirana
• Sjeme šipka (grana)

Upute

• Korak 1

  Stavite bruske bršljeve u 3 1 / 2- ili 4-četvrtinu štednjak. Dodajte juhu i češnjak. Pokrijte i kuhajte na jakoj temperaturi 2 do 2 sata ili dok ne omekša. Isključite štednjak. Temeljito ocijedite klice i vratite u štednjak.

• Korak 2

  U maloj zdjeli kombinirajte sljedeća četiri sastojka (kroz papar); umiješajte u klice. Umutite ga sa sirupom od šipaka i na kraju posipajte slaninom, pekanima i po želji sjemenkama šipak.

Savjet

Za tost orašaste plodove raširite ih u plitkoj tavi i pecite na 350 stupnjeva 5 do 10 minuta, protresući tavu jednom ili dva puta.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 171 kalorija, (4 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 19 mg kolesterola, 485 mg natrija, 18 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 10 g šećera, 5 g proteina.

---

Šipkov šipak

Sastojci

• Sok od šipak od 8 grama grana
• 2 žlice šećera

Upute

• Korak 1

  U maloj tavi pomiješajte sok od šipak i šećer. Umutiti kombinirati. Dovedite do vrenja. Smanjite toplinu i pirjajte, nepokriveno, oko 20 minuta ili dok ne postane sirupano i smanjite na 1/4 šalice. Smjesa će se nakon hlađenja nastaviti zgušnjavati.