Šparoge in miso | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 kilograma svježe šparoge ili tri paketića smrznute šparoge
• ⅓ čaša bijeli miso
• 3 žlice soka ili suhi šerp
• 4 žličice vode
• 1 ½ žličice šećera
• 1 žlica prženih sezamovih sjemenki *

Upute

• Korak 1

  Ako koristite svježe šparoge, operite i očistite vage. Otkinuti baze na mjestu gdje koplja lako kliziju; odbacite baze.

• Korak 2

  Šparge kuhajte u maloj količini kipuće vode oko 6 minuta ili dok ne postanu svježi. (Ili kuhajte smrznute šparoge prema uputama na pakiranju, izostavljajući sol.) Ocijedite šparoge i stavite na stranu.

• 3. korak

  Kombinirajte bijelu miso, soku ili suhu šerpu, vodu i šećer u maloj zdjeli; dobro promiješati.

• 4. korak

  Za posluživanje složite šparoge na tanjur za posluživanje. Žličicu miso smjese preko šparoga; pospite prženim sjemenkama sezama. Izrađuje 8 porcija.

*

Da biste tostirali sjemenke sezama, razmažite tanki sloj u plitkoj tepsiji. Pecite u pećnici na 350 stupnjeva F 7 do 10 minuta ili do svijetložute boje, miješajući jednom ili dva puta.