Matični gravura | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Pan tava od pečene puretine
• ¼ čaša svestranog brašna
• Pileći juha ili voda

Upute

• Korak 1

  Prebacite puretinu na pladanj za posluživanje. Napeti tavu umoči u veliku mjernu šalicu. Ljepljiva mast od kapanja; rezerva. Stavite 1/4 šalice masti u srednju posudu. Umiješajte brašno. U mjernu šalicu dodajte dovoljno juhe ili vode u kapaljke, jednake dvije šalice.

• Korak 2

  Sve odjednom dodajte u brašno. Kuhajte i miješajte na srednje jakoj vatri dok se ne zgusne i bubuljica. Kuhajte i miješajte još minutu. Začinite solju i paprom. Napravite 2 šalice (8 do 10 obroka). Recept se može udvostručiti.