Mango-chili piletina promiješati - pržiti | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ⅓ čaša od manga u boci, cijeđena
• 2 žličice azijskog umaka od čilija s češnjakom
• 1 žličica mljevenog svježeg đumbira
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 2 žličice ulja za kuhanje
• 1 - 3 male sušene ljute čili paprike
• 1 kilogram pilećih prsa bez kože, izrezanih na komade od 3 do 4 do 1 inča
• 1 crvena slatka paprika, izrezana na trake od 1 do 2 inča
• 2 šalice vruće kuhane riže
• 1 mango, sjeme, oguliti i narezati na tanke trakice

Upute

• Korak 1

  Za umak, u maloj zdjeli pomiješajte chutney, umak od čilija s češnjakom, đumbir i češnjak; Staviti na stranu. U velikom wok-u ili vrlo velikoj tikvici za prstenje zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte čili paprike; kuhajte i miješajte 10 sekundi. * Dodajte piletinu; kuhati i miješati 3 do 4 minute ili dok više ne porumeni. Piletinu gurnite na rubove tave. Dodajte trakice slatkog papra. Kuhajte i miješajte 1 minutu. Dodajte umak, miješajući da se sve premaže, i zagrijte. Poslužite preko riže i premažite s trakicama manga. Izrađuje 4 obroka.

*

Budite sigurni da je prostor dobro prozračen kad kuhate ljute paprike.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 367 kalorija, (1 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 0 g mononezasićenih masti), 66 mg kolesterola, 124 mg natrija, 52 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 29 g proteina.