Čile čičak cincinnati | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 kilograma govedine
• 3 velika luka, nasjeckana (3 šalice)
• 3 češnja češnjaka, mljevena
• 15 unce limenke umaka od rajčice
• 1 šalica goveđe juhe
• 2 žlice čilija u prahu
• 2 žlice komada poluslatke čokolade
• 2 žlice octa
• 2 žlice meda
• 1 žlica začina pita od bundeve
• 1 žličica mljevenog kumina
• ½ žličice mljevenog kardamoma
• ¼ žličica mljevenog klinčića
• 16 unci fettuccine, slomljene u duljine od 4 inča
• 2 15 unci može grah bubrega
• 3 šalice nasjeckanog američkog sira (12 unci)

Upute

• Korak 1

  U nizozemskoj pećnici 4-1 / 2 četvrtine kuhajte govedinu, 2 šalice luka i češnjak dok govedina ne postane smeđa i luk ne omekša. Odvodite masnoću. Umiješajte preostale sastojke, osim fettuccina, bubrega, sira i preostalog luka. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pokrijte i pirjajte na laganoj vatri 1 sat. Otklonite masnoću.

• Korak 2

  Kuhajte fettuccine prema uputama na pakiranju; ocijedite. Držite toplo. U 2-četvrtinskoj loncu zagrijte bubreg; ocijedite. Držite toplo. Da biste poslužili, fettuccine podijelite na 8 tanjura. Napravite urez u sredini svakog dijela fettuccina. Začinite mesnim umakom, grahom, preostalim lukom i sirom. Izrađuje 8 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 768 kalorija, (14 g zasićenih masti, 136 mg kolesterola, 1123 mg natrija, 77 g ugljikohidrata, 49 g proteina.