Pijane gljive cremini s kaduljom crostini | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 18 kruha francuski kruh u obliku baguette
• Maslinovo ulje (neobavezno)
• 3 češnja češnjaka, mljevena
• 3 žlice maslaca ili maslinovog ulja
• 12 unci svježih kremića ili gljiva s gumbom, nasjeckanim ili narezanim
• ⅓ čaša suhog bijelog vina
• Sol
• Mljeveni crni papar
• Svježa kadulja ili vlasac (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 425 ° F. Narezanim nožem dijagonalno narezajte kruh. Rasporedite kriške kruha na dva velika lim za pečenje. Po želji svaku krišku lagano premažite maslinovim uljem. Pecite 8 do 10 minuta ili dok svijetlo smeđe boje ne preokreću kriške jednom na pola pečenja.

• Korak 2

  U velikoj tavi kuhajte češnjak na vrućem maslacu na srednje jakoj vatri 1 minutu. Dodajte gljive; kuhajte 6 do 8 minuta ili dok gljive ne omekšaju i većina tekućine ispari, povremeno miješajući. Uklonite tavu s topline; dodajte vino. Vratite tavu na toplinu. Kuhajte, nepokriveno, 4 do 5 minuta ili dok tekućina gotovo ne ispari. Začinite solju i paprom po ukusu. Žlicu mješavine gljiva na tost. Po želji pospite kaduljom.

Savjet

Pripremite prema uputama u koraku 1. Ohladite kruh. Prebaciti u hermetički zatvorenu posudu; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 24 sata. Za posluživanje, zagrijati pećnicu na 425 ° F. Rasporedite kriške kruha na lim za pečenje. Pecite oko 3 minute ili samo dok ne postane hrskav. Nastavite prema uputama u koraku 2.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 50 kalorija, (1 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 0 g mononezasićenih masti), 5 mg kolesterola, 105 mg natrija, 6 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 0 g šećera, 1 g proteina.