Sendviči od govedine od citrusa | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 2 kilograma goveđeg griza s pakiranjem začina
• 1 šalica vode
• ¼ šalica senfa u stilu Dijona
• ¼ žličica sitno isjeckane kore naranče
• ⅓ šalica soka od naranče
• 4 žličice svenamjenskog brašna
• 8 Kaiser rola, podijeljeno
• 6 unci muenster sira, narezani

Upute

• Korak 1

  Odrežite masnoću od mesa. Utrljajte koricu sa začinima iz paketa začina. Ako je potrebno, izrežite koricu da stane u električni štednjak s 3-1 / 2-, 4- ili 5 četvrtina. Stavite koricu u štednjak. Kombinirajte vodu i senf; preliti mesom.

• Korak 2

  Pokriti; kuhajte na postavci pri slabom grijanju 8 do 10 sati ili na postavci na visokoj temperaturi 4 do 5 sati. Uklonite meso; poklopac da ostane topao. Ljepljiva mast iz sokova. Rezervira sokove; odbacite cijele začine.

• 3. korak

  U maloj tavi pomiješajte zajedno koru naranče, sok i brašno; postepeno miješajte u 1/4 šalice rezerviranih sokova za kuhanje. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne i bubuljica. Kuhajte i miješajte još minutu.

• 4. korak

  Preko zrna tanko narezati meso. Rasporedite peciva, isjecite stranice na podgrijanom postolju tegle za brojlere. Pecite 3 inča od vrućine 1 do 2 minute ili dok ne porumeni. Izvadite peciva iz tave brojlera. Stavite meso na dna valjka. Ocijedite oko mesa 1 kašiku kuhanih sokova. Vrh sa sirom. Pecite 1 do 2 minute više ili dok se sir ne otopi. Dodajte vrhove rolni.

Dijetalne razmjene:

2 škroba, 3 srednje masna mesa, 1 masnoća.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 464 kalorije, (9 g zasićenih masti, 99 mg kolesterola, 1539 mg natrija, 33 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 26 g proteina.