Ideje i savjeti za ukrašavanje kolača | bolji domovi i vrtovi

Ideje za jednostavno ukrašavanje kolača: Dodajte cjevovode

Korištenje slastičarske vrećice s vrhom velike zvijezde pomoći će vam da ponovno stvorite izgled ove dvoslojne torte od bijele čokolade. Zatamnite svaki red zamrzavanja tamnije nijanse da biste postigli ombre efekt.

Jednostavna tehnika koja vašoj torti daje sofisticirani izgled je provlačenje glavice kroz slastičarsku vrećicu. Postoje različite vrste savjeta za vrećice koje će dobiti različit izgled na vašoj torti:

• Okrugli savjeti koriste se za izradu linija, točkica i pisanja.
• Zvjezdani savjeti koriste se za izradu zvijezda, školjki, cvijeća, ukrasnih obruba i rozeta.
• Za izradu lišća koriste se vrhovi lišća.
• Savjeti za tkanje košara koriste se za izradu rešetki i linija i obruba nalik vrpci.

Kako ukrasiti tortu frostingom

• U slastičarsku vrećicu napunite oko dvije trećine.

Preklopite uglove i torbu razvaljajte do smrzavanja.

Jednom rukom uhvatite vrećicu oko peciva iznad glazure.

Pritiskajte dlan dlanom, prinoseći smrzavanje prema vrhu.

Pomoću druge ruke vodite vrh torbe.

Isprobajte recept za naš dvoslojni kolač od bijele čokolade

Dobijte detaljne upute za zamrzavanje torte

Ideje za lako ukrašavanje kolača: dodajte kreativne preljeve

Naš recept za prikazani kolač koristi slatku kombinaciju narezanih jagoda i prepolovljenih čokoladnih sendviča.

Umjesto postizanja savršenog izgleda za vašu tortu s cijevnim glađenjem, kreativni izgled možete dobiti dodavanjem svježeg voća, kupljenih kolačića i orašastih plodova. Evo nekoliko kreativnih ideja za obradu kolača, uključujući inspiraciju o tome kako ukrasiti tortu jagodama:

• Cijele male bobice
• Narezano voće
• Polovine pekana, indijskog oraha ili oraha
• Narezani ili narezani bademi
• Sjeckani lješnjaci, pistacije ili kikiriki
• Tostirani ili sirovi pahuljasti ili nasjeckani kokos
• Gingersnaps
• Čokoladni sendviči s čokoladnim sendvičima

Savjet za ukrašavanje kolača: Obavezno poslužite kolače ukrašene kolačićima ili svježim voćem u roku od dva sata.

Nabavite recept za naš kolač od bobica i kolača

Jednostavne ideje za ukrašavanje kolača: koristite ukrase za pečenje

Naš Rainbow Pinwheel Cake se pojavljuje u boji. Da biste dobili ukrasne crte pri ukrašavanju nonpareils, upotrijebite trake od voštanog papira kako biste osigurali obrube.

Provjerite usjek za pečenje u supermarketima, trgovinama zanata ili specijalnim prodavaonicama hrane za neke od ovih jestivih garnitura. Evo nekoliko njih koje možete pronaći uz savjete kako ih najbolje upotrijebiti:

• Nonpareils: Dostupne u miješanoj ili jednoj boji, ove malene neprozirne kuglice dodaju dodir boja i teksture vašoj torti.
• Obojeni šećeri za ukrašavanje: Odaberite između širokog spektra boja grubih šećera, poput pjenušava šećera ili šećera od sitnijeg zrna za brušenje kako biste dodali sjaj vašem kolaču.
• Biserni šećer: Ove male, neprozirne bijele kuglice šećera dodaju jedinstvenoj teksturi kolačima.
• Jestivi sjaj: Ovaj pahuljasti obojeni šećer dodaje kolačima blistav izgled.
• Jimmies: Nazvani i sprejevi, ovi sitni cilindrični ukrasi dostupni su u jednobojnim ili miješanim bojama.
• Konfeti: Ove šarene, ravne dekoracije za torte dolaze u mnogim oblicima za svaku priliku i praznik.

Savjet za ukrašavanje kolača: Koristite šablone za izradu oblika poput srca s jestivim sjajem, ukrašavanjem šećerom ili neparićima.

Nabavite recept za našu Pinwheel Rainbow tortu

Jednostavne ideje za ukrašavanje kolača: koristite slatkiše

Gumene kuglice su prikladan izbor slatkiša za ovu kreativnu tortu. Dohvati recept!

Ukrašavanje torte slatkišima pruža vam mnoštvo kreativnih ideja. Evo nekoliko vrsta slatkiša koje je lako organizirati za izradu ukrasnih uzoraka i obruba:

• Minijaturni komadi čokolade obložene bombonima
• Kikiriki ili grožđice prekriveni čokoladom
• Žele bonbona
• Gumdrops
• Trakice sladića
• Voćna peciva ili koža
• Štapići peperminta
• Kuglice od cjelovitog ili drobljenog slanog mlijeka
• Kiselo voće s okusom voća

Nabavite recept za naš kolač s gumenim strojevima

Pogledajte još 11 zabavnih načina ukrašavanja torte slatkišima!

Jednostavne ideje za ukrašavanje kolača: sakrijte iznenađenje iznutra

Ponekad ne možete prosuditi tortu po njenom smrzavanju. Za naš kolač Potplat od zlatne duge koristili smo smrzavanje kako bi torta izgledala poput duge, ali smo sakrili pravo iznenađenje iznutra. Izvana ne mora biti jednolično (može biti podjednako premazano slatkišima kao i iznutra!), Ali je zabavno iznenađenje izrezati se na jednostavan kolač i otkriti prepune špriceri ili bombone. Bez obzira na to koliko su osnovni površinski ukrasi, ništa nije impresivnije od rezanja u tortu za otkrivanje čokolade, škropiva ili drugih bombona zataknutih unutra. Da biste stvorili ovaj efekt, ispecite četiri okrugla sloja torte. Dva sloja ostavite netaknuta, a iz središta preostala dva sloja izrežite mali krug. Stavite jedan cijeli sloj na dno i smrznite se, a zatim dva sloja stavite s izrezanom rupom na vrhu, frizurajući svaki sloj između. Ispunite središnju rupu željenim punjenjem, a zatim je premažite posljednjim cijelim slojem torte. Smrznite po želji i pričekajte da se otkriju kada otrežete prvu krišku! Evo nekoliko ideja za punjenje unutrašnjosti vašeg kolača:

• Da biste napravili lonac sa zlatom vrijedan Dana sv. Patrika, koristite zlatne kuglice od čokolade obložene bombonima
• Za vrhunskog ljubitelja čokolade, tortu napunite minijaturnim verzijama omiljenog čokoladica ili druge čokoladne poslastice

Da biste proslavili rođendan, napunite središte raznobojnim šljokicama za svečano iznenađenje nakon što su upalili svijeće

Isprobajte samo ružičaste ili plave šljokice za slatko iznenađenje na zabavi koja otkriva spol

Osnove ukrašavanja kolača: Odabir glazura

Prije nego što počnete ukrašavati torte, bazu ćete velikodušno raširiti po svim stranama kolača. Na ovoj smo fotografiji koristili recept za smrzavanje vanilije s kiselim vrhnjem.

Prije nego što započnete s bilo kojim ukrašavanjem torti, morat ćete odabrati glazuru. Jednostavno možete ugrizati domaće smrzavanje ili ako ste na vrijeme, koristite ispiranje u trgovini (to je podjednako dobro!). Imajte na umu da se kremaste sorte smrzavanja najbolje ponašaju za cjevovode, a sorte smrznutih mraza šire se i okreću se ravnomjerno i ravnomjerno.

Imate problema s odabirom glazure? Naučite kako napraviti našu klasičnu maslačku maslačku.

Osnove ukrašavanja kolača: dodavanje boje frostingu

Pri ukrašavanju kolača mogućnosti boja za ispiranje su praktično neograničene.

Nakon odabira zamrzavanja koje ćete koristiti, morate odlučiti želite li glazuru namastiti ili aromatizirati. Zamrzavanje maslaca, bijelo smrzavanje i smrznuti krem ​​sir mogu se tonirati gotovo bilo koje boje i aromatizirati po ukusu torte.

Kako obojati glazuru

Tri su načina dodavanja boje glađenju (jedan također dodaje okus!). Bojanje hrane za paste ili gele visoko je koncentrirano i dolazi u raznim bojama (možete ga pronaći u hobi trgovinama i trgovinama specijalnih kuhanja). Malo se ide s ovom vrstom bojanja hrane - samo ubacite čačkalicu u bojanje i dobro je pomiješajte s glazurama. Dodajte boju malo po malo dok ne dobijete željeni nijansu.

Boje s tekućom hranom se češće nalaze u trgovinama i obično se pakiraju u set od četiri boje: crvena, žuta, zelena i plava. Za upotrebu umiješajte kapljice bojanja hrane u glazuru (pomiješajte i uskladite s osnovnim bojama kako biste dobili kreativne nijanse!) Dok ne postignete željenu boju.

Ako želite preskočiti umjetna bojila, možete slijediti naše upute za glađenje u prirodnim bojama. Budući da ova metoda koristi pomiješano voće i povrće, to će dodati malo okusa vašem smrzavanju. Slobodno se kreativno miješajte u bojama, ali također možete slijediti naš vodič za korištenje jagoda, breskvi, manga i još mnogo toga za postizanje ružičaste, ljubičaste, žute i zelene boje.

Pogledajte naša uputstva kako obojati glazuru s voćem i povrćem

Kako aromatizirati glazuru

Da biste dodali nešto dodatnog, dodajte aromu frizuru da nadopunite okus torte. Izaberite različite arome i ekstrakte, poput vanilije, badema, ruma ili javora, kao i različite likere (malina, lješnjak, kava) i citrusnu koru kako biste dodali istaknute okuse prije ukrašavanja torte.

Brzi upute: ispeći i smrznuti kolač

Najbolji alati za ukrašavanje kolača za glačanje

Bez obzira na to bacate li na kaput s mrvicama ili pokušavate stvoriti vrhunsku glatku ivicu, bilo koji ukras za torte treba nekoliko pouzdanih potrepština za tortu za glačanje. Za širenje mraza po vrhu torte ili uz bok, koristite odmaknutu lopaticu. Ovaj alat također može biti izvrstan za stvaranje prilično zamrznutih kovrča na vrhu i stranama. Ako želite izglađivati ​​smrzavanje na torti ili međusobno spojiti cijevi s prugama za zamrzavanje, budite sigurni da vam je pri ruci strugač za klupe. I naravno, kako biste olakšali glačanje i glađenje, prije postavljanja glazure tortu postavite na okretni ili okretni stalak za torte. To će ubrzavanje dodavanja i izglađivanja glazure učiniti mnogo bržim!

Saznajte kako upotrebljavati strugač za klupu za postizanje vrhunskog glatkog ruba kod glačanja

Najbolji alati za ukrašavanje kolača za cijevi

Ako želite stvoriti valovite redove, prekrasne cvjetove ili lijepe vrtloge, cjevovod je odgovor. Možete koristiti vrećicu za cijevi s savjetima ako želite isprazniti različite oblike glazura, ili možete napuniti plastičnu vrećicu smrzavanjem i odrezati mali kutak ako želite biti u mogućnosti cijevi ravno glazuralom. Ova je metoda najbolja za cijepanje slova s ​​natpisima, prugama ili crtanje slobodnih ruku s glazurama.

Nemate vrećicu za cijevi? Naučite kako ukrasiti nekoliko alata za tortu koje već imate pri ruci!