Sadržaj:
Štednjak može učiniti čuda, pomažući vam bržem kuhanju, jednostavnom čišćenju i učinkovitijem upravljanju vremenom. Ako tražite novi štednjak, potražite pomoć u ovom vodiču za najčešća pitanja i nekoliko insajderskih savjeta o kupnji kuhinjskog štednjaka.
P: Koja je razlika između raspona i kuhala?
O: Aparat je najčešći aparat za kuhanje, s gorionicima na vrhu i jednom ili više pećnica ispod. Kuhinjska ploča, obično dopunjena zidnim pećnicama, ima samo gorionike.
P: Kada kupujem štednjak u kuhinji, kakvu izbor goriva imam?
O: To ovisi o tome što kupite. Ako kupite asortiman, imat ćete jedan izvor goriva - električni ili plinski - ili dvostruki izvor goriva (kombinacija dva s električnim kuhalom i plinskom pećnicom). Ako kupujete zasebne uređaje - kuhalo za kuhanje i zidne pećnice, možete odabrati kombinaciju dvaju uređaja. Plinske kuhinjske peći imaju otvoreni plamen ili zatvoreni vrh, obično s jednim ili dva veća plamenika (od četiri). Verzije na električni pogon nemaju plamen, već električne namotaje ispod površine od keramičke stakla. Indukcija je slična električnoj, ali s nekoliko razlika: Dok električna energija stvara toplinu ispod površine od keramičke stakla, ploča za kuhanje ostaje hladna na dodir. Ovo je brža metoda od kuhinjskih štednjaka s električnim pogonom, ali zahtijeva poseban magnetski posuđe. Električne peći obično su povoljnije. No izbor goriva često se svodi na osobne preferencije u stilu kuhanja.
P: Koje su mogućnosti veličine kad kupujem kuhinjski štednjak?
O: Bez obzira kupujete li štednjak u kuhinji ili štednjak, naći ćete standardne veličine počevši od 24 inča širine i obično se povećavaju za korake od 6 inča. Najveća kuhinjska peć je široka 60 inča.
P: Kupujem kuhinjski štednjak, ali ne razumijem razlike između samostojećeg, kliznog i padajućeg ulaza. Pomozite!
O: Najčešći samostojeći rasponi sjede na podu, samostalni su i obično široki oko 30 centimetara (iako su dostupni uži i širi modeli). Klizni rasponi nemaju bočne ploče i dizajnirani su tako da se uklapaju u otvore ormara. Za razliku od kliznih dodataka, ulazne police moraju se pričvrstiti na bočne ormare. Kod ova dva modela, kontrole se nalaze na vrhu ili sprijeda. Još jedan model koji dobiva na popularnosti je visoko-niski raspon, koji ima mikrovalnu pećnicu otprilike u visini očiju, često s ugrađenim ventilacijskim pećnicom i standardnim rasponom ispod.
P: Kad kupujem kuhinjsku peć standardne veličine, ograničen sam na četiri plamenika?
O: Ne. U stvari, mnogi štednjaci u stambenim kuhinjama imaju zaista maksimalizirane mogućnosti i dodatke. Kada kupujete kuhinjski štednjak, možete pronaći drugu (manju) pećnicu na dnu ili na vrhu uređaja, ladicu za zagrijavanje ili središnji prostor za kuhanje s rešetkom / grill kombo - i to na kuhinjskoj ploči standardne veličine. Možda imate i opcije peći, poput konvekcijske topline, samočišćenja, ugrađene sonde termometra i pokretanja odgode.
P: Kad govorimo o konvekciji, što to znači?
O: Konvekcija je metoda kuhanja u pećnici koja koristi ventilator za cirkulaciju zraka iz pećnice; to zauzvrat peče predmete ravnomjernije i smanjuje vrijeme u pećnici. Kada kupujete kuhinjski štednjak, naći ćete mogućnosti konvekcije u električnom i plinskom obliku.
P: Koje su prednosti profesionalnih stambenih štednjaka i kuhala?
O: Ovi modeli, oblikovani tako da izgledaju kao uređaji koje vidite u komercijalnim restoranima, također imaju dodatnu završnu obradu koja ih čini dobrim odabirom za kuhare s teškim uvjetima. One mogu uključivati odzračivanje napa s kapuljačom ili u restoranu, visoke performanse Btu plamenike i kontinuirane rešetke. No, budite sigurni da istražite sva ograničenja instalacije - kao i proračunske zahtjeve - prije nego što ih odaberete. Puno je standardnih kuhinjskih štednjaka koji oponašaju izgled (s nehrđajućim čelikom i drugim opcijama) bez cijene.
P: Istražio sam kupnju kuhinjskog štednjaka i pročitao članak o parnim pećnicama. Što je to?
O: Parne pećnice, prilično nov proizvod, još uvijek nisu široko dostupne; ove kuhinjske peći koriste pare za kuhanje. Hrana je vlažnija i bolje zadržava izvorne hranjive tvari kada se kuha u parnoj pećnici.
P: Što je sa zapečaćenim plamenicima? Što je to?
O: Nalaze se samo na plinskim vrhovima za kuhanje, zatvoreni plamenici su upravo to - zapečaćeni - kako bi se spriječilo da predmeti za kuhanje i mast uđu u rupe plamenika. Kapica za kapanje, koja se mora očistiti, hvata krhotine.
P: Jesam li ograničen na crni, bijeli i nehrđajući čelik kada kupujem kuhinjski štednjak?
O: Apsolutno ne. To su najčešće obrade, ali postoje i opcije, poput prilagođenih prednjih strana i različitih završetaka gumba. Kao i kod većine stvari, ono što želite je ograničeno samo onim što ste u stanju potrošiti.
Palete, haube i još mnogo toga
Preuređivanje kuhinje?
Planirajte svoj projekt pomoću našeg FREEUltimate Vodiča za preoblikovanje kuhinje. Potražite savjet o svemu, od rasporeda do uređaja, izvođača, podova i ostalog.
Nabavite Vodič.
