Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U srednjoj tavi kombinirajte juhu, farro i vodu. Dovedite do vrenja. Smanjite toplinu, poklopite i pirjajte oko 30 minuta ili dok farsa ne omekša. Ocijedite farro, zadržavajući 1/2 šalice tekućine za kuhanje; izdvojite i farro i tekućinu za kuhanje.
-
Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Iz ušiju kukuruza uklonite ljuske. Očistite krutom četkom za uklanjanje svile; ispiranje. Izrezati kukuruz od kaše; odložite kukuruz, odbacivši kocke. U velikoj tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Umiješajte curry u prahu. Dodajte rezervirani kukuruz i zeleni luk. Kuhajte 2 minute, povremeno miješajući. Dodajte tikvice i kuhajte još 2 minute. Umiješajte rezerviranu farru, sol i crni papar; malo ohladiti. Umiješajte 1/2 sira i 1/2 bosiljka.
-
Izrežite slatke paprike na pola po dužini. Iz paprike izvadite sjemenke i membrane. Polovice papra napunite farro smjesom. Stavite punjene paprike u pravokutni tanjur za pečenje u 3 četvrtine. Izlijte rezerviranu tekućinu za kuhanje u posudu oko paprika. Pokrijte posudu folijom.
-
Pecite 30 minuta. Uklonite foliju. Pospite preostalim sirom. Pecite, neotkrivene, oko 15 minuta više ili dok paprike ne postanu hrskave i ne otope se. Pospite ostatkom bosiljka.
*
Ako želite, zamijenite maslinovo ulje maslacem.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 536 kalorija, (15 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 7 g mononezasićenih masti), 81 mg kolesterola, 943 mg natrija, 53 g ugljikohidrata, 7 g vlakana, 11 g šećera, 25 g proteina.
