Citrusi narančasto grub | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 6 unci svježeg ili smrznutog narančastog grubog fileta
• ¼ žličica sitno isjeckane kore naranče
• ¼ šalica soka od naranče
• 1 žlica vode
• 1 žlica limunovog soka
• 1 žlica margarina ili maslaca, rastopljeni
• ½ žličice šećera
• ⅛ žličica mljevenog đumbira
• Crtica soli
• ½ žličice kukuruznog škroba
• 6 - 8 svježih graška graška (neobavezno)
• Vruća kuhana riža (neobavezno)
• Citrusne kovrče
• Narezani bademi

Upute

• Korak 1

  Odmrznite ribu, ako je smrznuta. U maloj zdjeli kombinirajte koru naranče, sok od naranče, vodu, limunov sok, margarin ili maslac, šećer, đumbir i sol.

• Korak 2

  Stavite ribu na nezagrijani, lagano podmazani stalak male posude za brojlere. Ribu premažite s malo narančine smjese. Ribu pecite 4 inča od vrućine dok se riba ne zaleprša kad se testira vilicom. (Pustite 5 minuta za svaku debljinu od 1/2 inča.) Izvadite iz pećnice; držati toplo.

• 3. korak

  U međuvremenu, u maloj tavi pomiješajte preostalu smjesu naranče i kukuruzni škrob. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne i bubuljica; kuhati i miješati još 2 minute.

• 4. korak

  Ako koristite mahune graška, pržite ih u kipućoj vodi oko 4 minute ili dok ne postane svjež. Za posluživanje, na tanjur rasporedite ribu, mahune graška i rižu. Žlicu prelijte narančinim umakom. Ukrasite citrusnim kovrčama i narezanim bademima. Napravite 1 posluživanje.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 264 kalorije, (2 g zasićenih masti, 34 mg kolesterola, 381 mg natrija, 11 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 26 g proteina.