Torta od kave s mangom u obliku mrvice | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¼ šalice šećera
• 1 žlica kukuruznog škroba
• ¼ šalica soka od naranče
• 2 manga, sjemenke, oguljene i nasjeckane (2 šalice)
• 2 ¼ šalice univerzalnog brašna
• ¾ šalice šećera
• ½ šalice maslaca ili margarina
• ½ žličice praška za pecivo
• ½ čajne žličice sode bikarbone
• ½ šalice mliječnog kiselog vrhnja
• 1 jaje, tučeno
• 1 žličica vanilije
• Kremni sir od osam grana, 8 omeksao
• ¼ šalice šećera
• 1 jaje, tučeno
• ½ šalice sjeckanih orašastih plodova makadamije

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Podmažite i brašno 9-inčnom posudom za opruge; Staviti na stranu. Za umak od manga, u srednjoj posudi pomiješajte 1/4 šalice šećera i kukuruzni škrob. Umiješajte sok od naranče i nasjeckani mango. Kuhajte i miješajte na srednje jakoj vatri dok se ne zgusne i bubuljica. Ostaviti na stranu da se malo ohladi.

• Korak 2

  Za koru, u velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte brašno i 3/4 šalice šećera. Pomoću miksera za pecivo režite maslac dok smjesa ne nalikuje na krupne mrvice. Izvadite 1 šalicu mješavine mrvice i stavite na stranu. U preostalu mrvicu u zdjeli umiješajte prašak za pecivo i sodu bikarbonu. U maloj zdjeli zajedno promiješajte kiselo vrhnje, 1 jaje i vaniliju dok se ne sjedine. U posudu s brašnom umiješajte brašno dok ne navlaži. Pomoću navlaženih prstiju razvucite smjesu na dno i 1 1/2 inča uz bok pripremljene tave; Staviti na stranu.

• 3. korak

  Za punjenje, u srednjoj posudi za miješanje pobijedite krem ​​sir i 1/4 šalice šećera električnom miješalicom dok se ne sjedine. Dodajte 1 jaje i tucite samo dok se ne sjedini. Žlicu u tavu obloženu kore. Na vrh sloja krem ​​sira stavite umak od manga. Pospite smjesom od 1 šalice rezervirane mrvice; posipajte orasima makadamije.

• 4. korak

  Stavite posudu u posudu za pečenje veličine 15x10x1 inča. Pecite 45 minuta ili dok vrh i rubovi kore ne poprime zlatnu boju. Ohladite u tavi na žičanoj stalak 15 minuta. Otpustite koru sa strana posude. Cool 30 minuta više. Uklonite stranice posude; cool kava kolač u potpunosti. Pokrijte i ohladite najmanje 4 sata ili preko noći. Poslužite ohlađeno ili na sobnoj temperaturi. Izrađuje 12 porcija.