Pekmez od marelica-mandarina | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ½ šalice šećera
• 5 žlica instant pektina u prahu (Ball®)
• 8 marelica, kockica i sitno sjeckana (3 1/2 šalice)
• 2 žlice soka od mandarine ili naranče

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli zajedno promiješajte šećer i pektin. Dodajte marelice i sok i miješajte 3 minute.

• Korak 2

  Zaglavite džem u čiste posude za zamrzavanje napola, ostavljajući 1/2-inčni prostor za glavu. Pečat i etiketa. Ostavite da stoji na sobnoj temperaturi 30 minuta. Čuvajte u zamrzivaču do 1 godine ili u hladnjaku do 3 tjedna.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 27 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 0 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 10 mg natrija, 7 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 6 g šećera, 0 g proteina.