Kiseli kolač od rajčice i mocarele | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ od 14, 1 oz. PKG. (1 kora) valjani rashlađeni nepečeni piecrust
• 4 jaja, lagano tučena
• 1 ¼ šalice mlijeka s niskim udjelom masti
• 1 šalica nasjeckanog zelenog luka
• ½ šalice nasjeckanog djelomično obranog sira mocarele (2 oz.)
• 2 žlice nasjeckanog svježeg bosiljka ili 1 žličica. sušeni bosiljak, usitnjen
• ¼ - 0, 5 žličice soli
• ¼ žličica crnog papra
• ½ šalice nasjeckanih suhih rajčica u ulju

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 450ºF. Ostavite da tijesto stoji u skladu s uputama na pakiranju. Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto u krug od 13 inča. Prebacite na 9-inčni tanjur za pite. Izrežite na 1/2 inča preko ruba ploče; pregibni rub. Nemojte pržiti tijesto. Linijsko tijesto s dvostrukom debljinom folije. Pecite 12 minuta; uklonite foliju. Ohladite na žicama stalak. Smanjite temperaturu u pećnici na 325ºF.

• Korak 2

  Za punjenje, u velikoj zdjeli kombinirajte jaja i mlijeko. Umiješajte sljedećih pet sastojaka (kroz crni papar). Izlijte u djelomično pečenu ljusku tijesta; pospite rajčicom.

• 3. korak

  Pecite 40 do 45 minuta ili dok nož ne izađe čist. Prije posluživanja ostavite stajati 15 minuta. Po želji prelijte dodatnim svježim bosiljkom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 153 kalorije, (4 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 82 mg kolesterola, 256 mg natrija, 13 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 2 g šećera, 6 g proteina.