Tava s morskom hranom Bowtie | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 12 unci svježih ili smrznutih škampi u školjkama
• 8 unci svježih ili smrznutih morskih ražnjića
• 1 žličica sitno izrezane kore limuna
• 2 žlice limunovog soka
• 1 žlica maslinovog ulja
• ¼ žličica soli
• ¼ žličica svježe mljevenog crnog papra
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 1 recept umaka od bosiljka (vidi recept ispod)
• 8 unci sušene tjestenine od luka
• Sprej za kuhanje bez prstena

Upute

• Korak 1

  Odmrznite škampe i škampe, ako su smrznuti. Za marinadu u srednjoj zdjeli kombinirajte limunovu koru, limunov sok, maslinovo ulje, sol, crni papar i češnjak. Ogulite i razvaljajte škampe. Isperite škampe i škampe; osušite papirnatim ručnicima. U marinadu dodajte škampe i škampi; dobaci lagano premazati. Pokrijte i marinirajte u hladnjaku 30 do 60 minuta. Ocijedite škampe i škampe, odbacujući marinadu.

• Korak 2

  U međuvremenu, pripremite umak od bosiljka; Staviti na stranu. Kuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju; ocijedite. Pokrijte i držite na toplom.

• 3. korak

  Obuhvatite veliku tavu od nepceka sprejom za kuhanje. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte škampe i tikvice; kuhajte i miješajte 3 do 5 minuta ili dok škampe i škampi ne budu prozirni. Maknite s vatre. U smjesu od škampa dodajte umak i kuhanu tjesteninu; dobaci lagano premazati. Pospite dodatnim crnim paprom. Pravi 6 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 291 kalorija, (1 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 113 mg kolesterola, 516 mg natrija, 30 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 2 g šećera, 21 g proteina.

---

Umak od bosiljka

Sastojci

• 2 šalice upakirane svježe lišće bosiljka
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 žlica limunovog soka
• ¾ žličice soli
• 2 češnja češnjaka, mljevena

Upute

• Korak 1

  U posudi za blender kombinirajte lišće bosiljka, maslinovo ulje, limunov sok, sol i češnjak. Pokrijte i miješajte dok ne postane glatko.