Sadržaj:
Ukrasni slatki krumpir ( Ipomoea batatas ), koji se uzgaja prvenstveno zbog ljubičastog, šarenog ili raznolikog lišća, pravi je slatki krumpir. Kao takvi, gomolji koje formira su jestivi. Popularne sorte poput 'Marguerite' imaju male, okrugle gomolje, dok sorte poput 'Blackie' imaju duže, uže gomolje.
Međutim, tekstura i okus gomolja ukrasne vinove loze neće biti tako dobri kao sorte koje se posebno razvijaju kao povrće. Ako tražite okus, bilo bi vam bolje s vrstama vrta za skladištenje kuhinjske smočnice. Također, ako ukrasnu vrstu prskate pesticidima koji nisu označeni za povrće, gomolji se ne smiju koristiti kao hrana.
Ako vam se ne sviđa okus gomolja, možete isprobati lišće - i oni su jestivi! Puni su vitamina i antioksidanata, a ujedno su i dobar izvor vlakana. Sirovi listovi slatkog krumpira prilično su gorki poput špinata, ali prilikom kuhanja gube oštar okus.
Slatki krumpir
Bez obzira na to želite li ih jesti ili ne, gomolje uvijek vrijedi čuvati. Možete ih spremiti kao lukovice i posaditi u posude sljedećeg proljeća. Možete ih čuvati u kutiji na hladnom mjestu tijekom cijele zime.
Vodič za njegu žarulja
Možete napraviti reznice, poznate i kao listiće slatkog krumpira, od kupljenog krumpira i ukrasnog krumpira; Međutim, možda ne znate koja sorta uzgajate. Umjesto toga, kupite svoj prvi set kriški iz vrtne trgovine kako biste osigurali da će se na vašem području dobro razvijati, a zatim upotrijebite nekoliko takvih krumpira za izradu listića za sljedeću godinu. Ili svakako čuvajte biljnu oznaku vinove loze koju kupujete u rasadniku kako biste zapamtili koju sortu imate u svojim spremnicima.
Za početak, stavite slatki krumpir u staklenku s vodom. Ostavite na toplom, sunčanom mjestu. Poslat će korijenje i lišće u roku od dva tjedna. Jednom kada su imali priliku uzgajati nekoliko centimetara, odrežite komade i stavite ove reznice u drugu staklenku s vodom. Pričekajte još 1-2 tjedna da se korijene. Sad su spremni za sadnju!
Kako se brinuti za slatku lozu od krumpira
Vino od slatkog krumpira najbolje radi na suncu i toplom vremenu. Neke starije sorte mogu ukrasiti vaš vrt s nekoliko sporadičnih cvjetova lavande koji izgledaju poput malo više gomoljaste jutarnje slave, i s dobrim razlogom - slatka loza s krumpirom bliska je rođaka ove uobičajene godišnje vinove loze. Loza s slatkim krumpirom djeluje izuzetno dobro u posudama i uobičajena je izlijevanje u vrtu s kontejnerima.
