Tikvice od žira s mrvicama od slanine | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 srednje tikvice od žira (ukupno 3-1 / 2 do 4 kilograma)
• 4 češnja češnjaka
• 3 grančice svježeg timijana
• ¾ šalice jabukovače
• ½ šalice pilećeg ili povrtnog juha
• 2 žlice pakiranog smeđeg šećera
• 4 debele kriške slanine
• ½ šalice panka (krušne mrvice u japanskom stilu)
• ¼ šalica nasjeckanog svježeg luka

Upute

• Korak 1

  Izrežite 1/2 inča od vrha i dna svake tikvice; izrezati svaku tikvicu na pola po dužini. Uklonite i odbacite sjeme. Izrežite svaku tikvicu na pola poprečno na kriške debljine 1/2 cm.

• Korak 2

  Sloj tikvice narežite na 5- do 6-četvrtinu spor štednjak. Dodajte češnjak i timijan. U čaši od 2 šalice zajedno promiješajte jabučni jabuk, juhu i smeđi šećer. Izlijte tikvice u šporet.

• 3. korak

  Pokrijte i kuhajte na niskoj temperaturi grijanja 4 do 6 sati ili na sobnoj temperaturi 2 do 3 sata.

• 4. korak

  U velikoj tavi kuhajte slaninu na srednje jakoj vatri 5 do 7 minuta ili dok ne postane hrskava. Ocijedite slaninu na papirnatim ručnicima; odbacite kapanje. (Ne obrišite tavu čistom.) Sitno slomiti slaninu. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte panko; kuhajte i miješajte oko 3 minute ili dok ne poprime zlatnu boju. Tostirani panko prebacite u srednju zdjelu; potpuno ohladiti. Umiješajte komade slanine i vlasac u panko. Pokrijte i ohladite dok ne poslužite.

• 5. korak

  Da poslužite, prebacite tikvice na pladanj za posluživanje. Pospite smjesom panko.

Smjernice unaprijed:

Pripremite tikvice prema uputama u koraku 1. Stavite kriške tikvica u plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti; hladiti do 24 sata.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 87 kalorija, (1 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 3 mg kolesterola, 134 mg natrija, 15 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 2 g šećera, 3 g proteina.