Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U srednjoj tavi pomiješajte mlijeko, maslac, šećer i sol. Zagrijte na laganoj vatri dok nije toplo (105 ° F do 115 ° F). Maknite s vatre. Umiješajte kvasac dok se ne otopi. U velikoj zdjeli za miješanje lagano pobijte jaje. Dodajte mliječnu smjesu i 1 1/2 šalice brašna. Bežite električnom miješalicom na maloj brzini 1 minutu, stalno stružite stranice zdjele.
-
Drvenom žlicom umiješajte dovoljno preostalog brašna da napravite mekano tijesto koje se tek počinje odvlačiti sa strana zdjele (tijesto će biti malo ljepljivo). Prebacite tijesto u lagano podmazanu veliku zdjelu. Pokriti; ostavite da se diže na toplom mjestu dok se gotovo ne udvostruči (1 do 1 1/2 sata).
-
Gurnite tijesto prema dolje. Izvaljajte tijesto na lagano brašno. Tijesto podijelite na pola. Pokriti; ostaviti da odstoji 10 minuta. U međuvremenu, lagano namastite dvije posude za hljeb od folije od 8x4x2 inča. U maloj zdjeli pomiješajte rastopljeni maslac, senf i umak od ljute paprike.
-
Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte jednu polovinu tijesta u pravokutnik dimenzija 20x12 inča. Premažite sa polovicom smjese maslaca. Ravnomjerno pospite s polovicom sira i lukom. Tijesto prekrižite poprečno na 6 jednakih traka. Stavite trake. Izrežite složene trake poprečno na 6 jednakih komada. Složite komade poredajte jedan pored drugog, odrezane stranice prema gore u tavi za kruh. * Ponovite s preostalim tijestom, smjesom maslaca, sirom i lukom. Po vrhu pospite sve prosuti sir i luk i premažite ostatkom smjese maslaca. Pokriti; ostavite da se diže na toplom mjestu 30 minuta.
-
Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Pecite 40 minuta, pokrivajući hljebove folijom zadnjih 15 minuta pečenja kako ne bi došlo do pregrijavanja. Ohladite u tavi na žičanom postolju. Zamotajte kruhove u tave. Priložite upute za ponovno zagrijavanje kruhova.
KORIŠITE UPUTE:
Pripremite prema uputama kroz korak 2. Pokrijte i hladite tijesto preko noći. Nastavite prema uputama.
*SAVJET:
Da biste složeni tijesto jednostavno prebacili u tavu, držajte tavu prekrivenom na njezinoj kratkoj strani i lopaticom premjestite kvadratiće tijesta.
GREJANJE:
Pokrijte kruh folijom. Stavite u pećnicu na 350 ° F oko 30 minuta ili dok ne zagrije. Izvadite iz tave i kruh izvadite da posluži.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 236 kalorija, (6 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masnoća), 38 mg kolesterola, 288 mg natrija, 30 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 5 g šećera, 6 g proteina.
