3-žitne palačinke s umakom od jagoda-rabarbara | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica brašna od cijelog pšeničnog tijesta
• ⅓ šalica žutog kukuruznog brašna
• ⅓ šalica brzog kuhanja zobi
• 2 žlice pakiranog smeđeg šećera
• 1 ½ žličice praška za pecivo
• ¼ žličica soli
• 1 jaje
• 1 šalica mlijeka bez masnoće
• 2 žlice ulja kanjola
• Sprej za kuhanje bez prstena
• 3 šalice svježih jagoda, oljuštenih
• 1 šalica narezane rabarbara
• 1 žlica granuliranog šećera
• 1 žličica vanilije

Upute

• Korak 1

  U srednjoj zdjeli kombinirajte tijesto od brašna, kukuruzne brašno, valjani zob, smeđi šećer, prašak za pecivo i sol. Na sredini smjese od brašna napravite jažicu; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U maloj zdjeli umutite jaje, mlijeko i ulje. Smjesi od brašna odjednom dodajte smjesu od jaja. Miješajte samo dok ne navlažite (tijesto treba biti gnojno).

• 3. korak

  Nezagrijanu rešetku ili veliku tavu lagano premažite sprejom za kuhanje. Zagrijte rernu na srednje jakoj vatri. Za svaku palačinku sipati malo 1/4 šalice tijesta na vruću posudu; proširila na krug od 3 do 3-1 / 2 inča. Kuhajte na srednje jakoj vatri 2 do 4 minute ili dok palačinke ne postanu zlatno smeđe, okrećući se na druge strane kada palačinke imaju mjehuriće površine i blago suhe rubove.

• 4. korak

  U međuvremenu, za umak, u blenderu ili prerađivaču hrane kombinirajte 2 šalice jagoda, rabarbara, granulirani šećer i vaniliju. Pokrijte i izmiješajte ili izradite dok ne postane glatko. Prebacite u malu tavu; zagrijati dok toplo. Četvrtinu preostalih 1 šalica jagoda. Palačinke poslužite s umakom i četvrtim jagodama.

Savjet

ICON: Pojačanje energije, vegetarijansko

Prehrambene činjenice

Po obroku: 212 kalorija, (1 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 32 mg kolesterola, 191 mg natrija, 34 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 13 g šećera, 6 g proteina.