Tikvice od tikvica-maslina | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 1 žlica maslinovog ulja
• 3 šalice pilećeg juha
• 1 šalica pimiento punjenih zelenih maslina, koštica maslina i / ili zrele masline bez koštica, izrezati
• Kuskus za brzo kuhanje od 10 unci
• 3 srednje tikvice, prepolovljene po dužini i tanko narezane (oko 3-3 / 4 šalice)
• 2 žličice sitno isjeckane limunove kore
• ¼ žličica svježe mljevenog crnog papra
• 4 zelena luka, narezana
• 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
• Tanke trakice limunove kore (neobavezno)
• Limunski klinovi

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi kuhajte češnjak na vrućem ulju 1 minutu, često miješajući. Dodajte juhu i masline; dovesti do vrenja. Umiješajte kuskus, tikvice, nasjeckanu limunovu koru i papar. Pokriti; ukloniti iz topline. Ostavite da stoji 5 minuta.

• Korak 2

  Za posluživanje lagano umiješajte zeleni luk i peršin. Po želji, premažite tankim trakama limunove kore. Poslužite s klinovima limuna. Izrađuje 8 obroka s prilogom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 190 kalorija, (1 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićene masti), 0 mg kolesterola, 762 mg natrija, 31 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 1 g šećera, 6 g proteina.