Štednjak pod tlakom, južna tot kaseta | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 8 unci kuhane svinjetine za kobasice za doručak ili nekuhanu svinjetinu od svinjetine
• 1 žlica biljnog ulja
• 6 jaja, lagano tučeno
• 1 šalica teške kreme
• Pimiento od staklenke od 1 žlice kockice, ocijedite
• ¼ žličica mljevenog senfa
• ¼ šalica sitno sjeckanog luka
• 2 šalice nasjeckanog cheddar sira (8 oz.)
• 1 vrećica smrznute minijaturne pržene krumpirove nuglice od 28 unci
• ¼ šalica narezanog zelenog luka
• Umak od vruće paprike u boci

Upute

• Korak 1

  U 6-qt. električni štednjak pod pritiskom upotrebljavajte postavku saute za kuhanje kobasica u vrućem ulju 5 minuta ili dok ne porumeni, jednom okrenite. Za štednjakom kuhajte izravno u loncu. Ocijedite bilo koju masnoću. Izrežite veze na kriške 1/4 inča; vratite se u lonac.

• Korak 2

  U lonac dodajte sljedećih pet sastojaka (preko luka) i pola sira. Dobro promiješati. Dodajte smrznute krumpirove mahune; promiješati. Zaključajte poklopac na mjestu. Postavite električni štednjak na visoki tlak da kuha 30 minuta. Za štednjakom dovedite pritisak na srednje jaku toplinu; smanjite dovoljno topline za održavanje stabilnog (ali ne pretjeranog) tlaka. Kuhajte 30 minuta. Maknite s vatre.

• 3. korak

  Za oba modela ostavite stajati 15 minuta da se prirodno oslobodi pritiska. Otpustite preostali tlak. Pažljivo otvorite poklopac. Pospite ostatkom 1 šalice sira i zelenim lukom. Prelijte vrućim umakom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 593 kalorije, (18 g zasićenih masti, 3 g polinezasićenih masti, 7 g mononezasićenih masti), 222 mg kolesterola, 1027 mg natrija, 30 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 3 g šećera, 19 g proteina.