Kobasica za doručak | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

1 kilogram mljevene svinjetine
1 žličica sušene kadulje, zdrobljena
¾ žličice soli
¾ žličice svježe mljevenog crnog papra
½ žličice sušenog timijana, zgnječen
½ žličice češnjaka u prahu
½ žličice luka u prahu

Upute

Korak 1
U velikoj zdjeli kombinirajte mljevenu svinjetinu, kadulju, sol, papar, timijan, češnjak u prahu i luk u prahu. Drvene žlice temeljito promiješajte sastojke.
Korak 2
Da biste stvorili paštete, mesnu smjesu podijelite na šest jednakih porcija. Svaki dio oblikujte u kuglu i dlanom spljoštite u 3 1/2 inčne široke torte.
3. korak
Zagrijte veliku veliku tavu na srednjoj vatri dok vruće. Stavite torte u tepsiju i kuhajte oko 8 minuta ili dok ne porumeni i 165 ° F u sredini, jednom prilagodite kuhanje. Poslužite vruće.

Komorač-jabuka

U mesnu smjesu dodajte 1/2 šalice isjeckane oguljene jabuke i 1/2 žličice zdrobljenih sjemenki koromača. Analiza prehrane po obroku: isto kao gore, osim 173 kalorije, 2 g ugljikohidrata, 1 g ukupnog šećera, 1% vitamina C

Češnjak-luk

Zamijenite 1/3 šalice sitno narezanog luka za luk u prahu i 2 češnja češnjaka, mljevena, za češnjak u prahu. Analiza prehrane po obroku: 171 kalorija, 2 g ugljikohidrata, 2% vitamina C

Javor

Dodajte 2 žlice javorovog sirupa i prstohvat muškatnog oraščića. Po želji možete dodati i 1/3 šalice sitno nasjeckanog peciva. Analiza prehrane po obroku: 185 kalorija, 5 g ugljikohidrata, 4 g ukupnog šećera

Gljiva-crveni papar

U mesnu smjesu dodajte 3/4 šalice nasjeckanih gljiva (na 1 žlicu vrućeg maslinovog ulja stavite 1 1/2 šalice nasjeckanih gljiva) i 1/4 šalice nasjeckane pečene crvene slatke paprike. Analiza prehrane po obroku: 195 kalorija, 2 g ugljikohidrata, 14 g ukupne masti, 1 g vlakana, 1 g ukupnog šećera, 29% vitamina AC 6% željeza

purica

Zamijenite mljevenu puretinu za mljevenu svinjetinu. U mesnu smjesu dodajte 1/2 šalice narezane oguljene jabuke. Analiza prehrane po obroku: 143 kalorije, 13 g proteina, 2 g ugljikohidrata, 10 g ukupne masti (3 g zasićenih masti), 59 mg kolesterola, 0 g vlakana, 1 g ukupnog šećera, 2% vitamina A, 1% vitamina C, natrijevog 332 mg, 3% kalcija, 7% željeza

Prehrambene činjenice

Po obroku: 168 kalorija, (4 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 51 mg kolesterola, 343 mg natrija, 1 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 0 g šećera, 14 g proteina.