Zesty salata od raviola | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Ohlađeni ravioli od 1 uncu (bilo koji okus)
• 1 šalica začinjenih sitnih krušnih mrvica
• ¼ šalice punomasnog mlijeka, pol i pol ili lagano vrhnje
• 1 jaje, malo tučeno
• Kuhanje ulja za prženje dubokih masnoća
• 6 šalica razrezanih miješanih zelenih salata
• 1 šalica prepolovljena ili narezana na višnje rajčice
• ¼ šalica narezana svježeg bosiljka
• ¼ šalica balzamičnog vinagreta ili talijanske vinjegrete
• Sitno nasjeckani parmezan

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi kuhajte raviole u lagano zasoljenoj kipućoj vodi 3 minute; dobro ocijediti. Krušne mrvice stavite u plitku posudu. U drugoj plitkoj posudi miješajte mlijeko i jaje dok se ne sjedine. Umočite raviole prvo u smjesu od jaja, a zatim ih smjesom namažite u krušne mrvice. Stavite na pladanj; poklopite i ohladite dok se ulje zagrijava.

• Korak 2

  Zagrijte ulje u električnoj pećnici u skladu s uputama proizvođača. Pržite raviole, pola odjednom, oko 2 minute ili do zlatno smeđe boje. Ocijedite papirnatim ručnikom. Držite toplo u pećnici na 300 ° F dok pripremate salatu.

• 3. korak

  Za salatu u veliku zdjelu bacite zelje s rajčicom i bosiljkom; bacanje vinjegretom. Podijelite na 4 tanjira za posluživanje. Vrh uz raviole. Po želji dodajte dodatnu vinjetu za namakanje salata. Vrh s parmezanom. Izrađuje 4 obroka.

Konvencionalna metoda:

Pripremite raviole kao što je gore opisano u koraku 1. Za prženje koristite tešku 3-četvrtinsku zdjelu napunjenu s oko 2 inča ulja za kuhanje. Pričvrstite termometar za prženje s masnom masnoćom na stranu tave i zagrijte ulje na srednjoj vatri na 365 ° F. Pažljivo dodajte raviole u ulje, 4 ili 5 odjednom (ne dodajte previše odjednom ili ulje temperatura će previše pasti). Pržite 2 minute ili dok ne poprime zlatnu boju. Izvadite je žlicom s prorezom da se ocijedi na papirnom ručniku. Držite toplo kako je gore navedeno. Nastavite s korakom 3 i poslužite se prema gore navedenom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 520 kalorija, (6 g zasićenih masti, 5 g polinezasićenih masti, 8 g mononezasićenih masti), 118 mg kolesterola, 1215 mg natrija, 49 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 3 g šećera, 19 g proteina.