Juha od kukuruza i piletine | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 srednje pileće grudi bez kostiju bez kostiju (ukupno 6 unce)
• ¼ čaša vode
• 1 žlica vino od riže ili suho bijelo vino
• 2 žličice sojinog umaka
• 1 žličica mljevenog svježeg đumbira
• 1 žličica sezamovog ulja
• 2 ½ šalice pilećeg juha
• 1 šalica labavog kukuruza
• 1 pretučeno jaje

Upute

• Korak 1

  Piletinu sitno nasjeckajte. U zdjeli zajedno promiješajte pileće, vode, rižino vino ili suho bijelo vino, sojin umak, đumbir i sezamovo ulje. Poklopite i ostavite da stoji na sobnoj temperaturi 20 minuta.

• Korak 2

  U tanjuru od wok-a ili 3-sote pomiješajte pileći juhu i kukuruz; dovesti do vrenja. Dodajte pileću smjesu, neprestano miješajući da odvojite komade piletine. Vratite u vrenje. Smanjite toplinu i pirjajte, nepokriveno, oko 2 minute ili dok u piletini ne ostane ružičasta, često miješajući.

• 3. korak

  Ulijte razmućeno jaje u vruću pileću smjesu neprestano miješajući 2 ili 3 puta da se stvore komadići. Maknite s vatre. Poklopite i ostavite da odstoji 1 minutu. Lovite u zdjele za juhu. Napravi 6 obroka sa prilogom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 98 kalorija, (1 g zasićenih masti, 54 mg kolesterola, 466 mg natrija, 7 g ugljikohidrata, 11 g proteina.