Sadržaj:
- Što su točno probiotici?
- Trebam li dodavati probiotike u svoju prehranu?
- Koji su najbolji izvori probiotika?
- Trebam li dodatak probiotika?
Divlji, ali istiniti: Iako većina od nas budno pazi na dezinfekciju najkrvavijih predmeta u našim domovima i bezbroj puta na dan škropi dezinfekciju, zapravo sami napravimo od bakterija.
"Vaše tijelo zapravo ima više bakterijskih stanica nego ljudske stanice", kaže Katie Goldberg, MCN, RDN, vlasnica Katie Goldberg Nutrition.
Probiotici su jedan od oblika koji se najviše raspravlja o ovoj zdravoj bakteriji i koja održava naše sustave u vrhovnom stanju. Razgovarali smo sa prehrambenim stručnjacima kako bismo dobili pravu definiciju probiotika i odredili prljavu istinu o tome trebamo li brinuti oko uključivanja više probiotičke hrane i dodataka probiotika u našu rutinu.
Što su točno probiotici?
Probiotici su korisne žive bakterije u našem probavnom sustavu, ili "crijevima". Tamo, naravno, utječu na probavu.
"Zdrava crijeva povezana su i s prevencijom mnogih zdravstvenih stanja, poput stanja kože poput ekcema, autoimunih poremećaja, pa čak i pretilosti i dijabetesa, tako da koristi šire i izvan dobre probave", kaže Sarah Gold Anzlover, MS, RDN, registrirani dijetetski nutricionista i vlasnica Sarah Gold Nutrition.
Istraživanja su također povezala probiotike s jačanjem imuniteta, mentalnog zdravlja i raspoloženja.
Prema Časopisu za probiotike i zdravlje , u tijeku je desetak još studija koje bi mogle utvrditi mogu li probiotici utjecati:
- Smanjite učestalost prehlade i gripe
- Liječite bubrežne kamence
- Spriječite bolesti desni i zuba
- Borite se protiv bakterija otpornih na antibiotike
- Borba protiv raka
Trebam li dodavati probiotike u svoju prehranu?
"Većina ljudi može imati koristi od uključivanja probiotika u svoju prehranu, a mnogi od nas ne dobivaju dovoljno", kaže Anzlover. " Stres, naše okruženje, naša prehrana i upotreba antibiotika mogu sve iscrpiti dobre bakterije u našim crijevima i rezultirati još većom potrebom za konzumiranjem probiotika. Ako ste nedavno uzimali antibiotike, možda ćete imati koristi od veće doze od dodataka prehrani obnavljaju dobre bakterije. "
11 Navike podmukle štete vašem zdravlju
Povećana konzumacija probiotičke hrane često se preporučuje onima koji se oporavljaju od trovanja hranom ili drugim infekcijama koje zahtijevaju liječenje antibioticima. Kao što ime sugerira, ovi lijekovi uništavaju dobre i loše bakterije, kaže Tanya Freirich, MS, RDN, registrirana dijetetičarka za prehranu i vlasnica Tanya B Nutrition.
"Općenito će zdravi ljudi imati i malo probiotičkih nuspojava od konzumiranja ove hrane, najčešće malo plina", kaže Freirich.
Jednako je važno kao što je konzumiranje probiotika i konzumiranje prebiotika, "ne probavljive komponente koja se nalazi u povrću, cjelovitim žitaricama i nekim voćem, a koja djeluje kao hrana za prirodno pospješivanje rasta više probiotika", dodaje Anzlover.
Koji su najbolji izvori probiotika?
Prema našim prehrambenim stručnjacima i časopisu Probiotics & Health , najbolja hrana sa probioticima uključuje:
- Jogurt
- Kefir
- tempeh
- Mišo
- kimchi
- Kiseli kupus
- Miso juha
- Natto (fermentirana soja)
Ako je nešto fermentirano, sadrži barem malu količinu probiotika. Za najveće zdravstvene koristi uključuju mješavinu ovih namirnica nekoliko puta tjedno.
"Nabavljanje raznih ovih namirnica i njihovo smanjivanje na minimumu ključni su za održavanje cvjetanja mikroflore", kaže Emily Henry, RDN, registrirana dijetetičarka za prehranu MealShare, pažljiva prehrambena aplikacija koja povezuje potrošače s dijetetičarima.
Trebam li dodatak probiotika?
"Osobe s oslabljenim imunološkim sustavom i trudnice možda žele izbjegavati određenu fermentiranu hranu iz razloga sigurnosti hrane i izbjegavati probiotske dodatke jer dodaci nisu dobro regulirani", kaže Anzlover.
Zapravo, dok su Amerikanci u 2017. potrošili dvije milijarde dolara na probiotske dodatke, istraživanje objavljeno u časopisu Annals of Internal Medicine otkrilo je da je sigurnost ovih dodataka daleko od zagarantirane.
"Posavjetujte se s liječnikom ili dijetetičarem koji je specijaliziran za vaše stanje kako biste vidjeli što je sigurno za vas i dobili njegovu preporuku za najzdravije opcije probiotičkih dodataka", preporučuje Anzlover.
