Zimska juha od povrća | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 6 unči kielbasa ili dimljene kobasice, prepolovljene po dužini i narezane
• ⅓ šalica nasjeckanog luka (1 mala)
• 2 14 unci može pileća juha
• 2 šalice vode
• ½ male tikvice butteruta, oguljene, sjemenke i na kockice (oko 1-1 / 3 šalice)
• 1 šalica narezane mrkve (2 srednje)
• ⅛ - 0, 25 žličice crnog papra
• 15 grama može crveni grah, isprati i ocijediti
• 1 šalica sušene ditalini ili orzo tjestenine
• 2 šalice lišća dječjeg špinata

Upute

• Korak 1

  Zagrijte 4-četvrtinsku nizozemsku pećnicu na srednje jakoj vatri. Dodajte kielbasu i luk; kuhajte oko 5 minuta ili dok luk ne omekša, povremeno miješajući. Dodajte juhu, vodu, tikvicu, mrkvu i papar. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Poklopite i pirjajte 5 minuta.

• Korak 2

  Umiješajte grah i nekuhanu tjesteninu. Vratite u vrenje; smanjiti toplinu. Poklopite i kuhajte lagano oko 6 minuta ili dok tjestenina i povrće ne omekšaju, povremeno miješajući. Umiješajte špinat. Poslužite odmah. Pravi 6 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 259 kalorija, (4 g zasićenih masti, 13 mg kolesterola, 923 mg natrija, 32 g ugljikohidrata, 7 g vlakana, 13 g proteina.