Cjelovita piletina s berbom voća i povrća | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Sprej za kuhanje bez prstena
• ¾ šalice pljeskavice
• 1 šalica grubo zdrobljenih čipsa od cjelovitih žitarica
• 2 žlice pšeničnih mekinja
• ½ žličice češnjaka u prahu
• ½ žličice mljevenog crnog papra
• 6 polovica pilećih prsa bez kože i oko kostiju (oko 2 kilograma)
• 1 žlica maslaca ili margarina
• 1 veliki slatki krumpir, oguljen i izrezan na komade od 1 inča
• Pakovanje od 1 unče narezane gljive svježeg gumba
• ⅓ šalica nasjeckanog crvenog luka
• ¼ šalica pilećeg juha
• 2 srednje jabuke i / ili kruške, nasjeckane
• ¾ šalice miješanih komada suhog voća
• 2 žlice pakiranog smeđeg šećera
• Talijanski (plosnati) peršin (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Lagano premažite posudu za pečenje veličine 15x10x1 inča; Staviti na stranu. Stavite pire u plitku posudu. U drugoj plitkoj posudi kombinirajte zdrobljeni čips, pšenične mekinje, češnjak u prahu i papar. Umočite piletinu u pavlaku; premazati vrh i stranice piletine smjesom od čipsa. Stavite, nepokrivene stranice prema dolje, u pripremljenu tepsiju. Vrhove piletine lagano poškropite sprejom za kuhanje. Pecite piletinu, nepokrivenu, 25 do 30 minuta ili dok piletina više ne postane ružičasta.

• Korak 2

  U međuvremenu u velikoj tavi rastopite maslac; dodajte slatki krumpir, gljive i luk. Kuhajte i miješajte oko 5 minuta ili dok luk ne omekša. Dodajte juhu. Kuhajte, poklopljeno, 5 minuta. Pažljivo umiješajte jabuke i / ili kruške, voćne mrvice i smeđi šećer. Pustite, poklopljeno, još 10 minuta.

• 3. korak

  Piletinu poslužite sa smjesom slatkog krumpira. Po želji ukrasite peršinom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 427 kalorija, (3 g zasićenih masti, 94 mg kolesterola, 289 mg natrija, 47 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 40 g proteina.