Sadržaj:
To je poticajna dilema. Mogli biste otići sa svojim uobičajenim - pivom i vrećicom čipsa. Ali to je tako jadno. Sljedeći put iznenadite svoje prijatelje dovodeći jednog od ovih glupih navala. Vaša jednostavna tajna: pripremljeni sastojci - pakirane salate, piletina od rotisserie-a, flaširani preljevi, bijelo vino i pjenušava voda - koje bacite zajedno sa vlastitim svježim prilozima.
Pjenušava Sangria Blanco utažite žeđ. Nabavite vitamine. Uzeli smo službeno ljetno piće Španjolske i učinili ga još osvježavajućim (ako ne i hranjivim) zamijenivši bijelo vino crvenim, dodajući sok od naranče i naranče, likere, sipali u pjenušavu vodu neposredno prije posluživanja i pakirali u narezano ljetno voće. Skuhajte vinsku mješavinu na zabavu u šarenim plastičnim vrčićima i pobrinite se da svatko dobije papirnati kišobran, ili dva ili tri.
Island Slaw Sjeckani jalapenos čine ovaj vrući biftek. Ali još uvijek nemojte zvati vatrogasnu službu, jer kriške manga i trunčica flaširane agrumske vinaigrette smiruju stvari odmah. Sjeckani kupus? Zašto se gnjaviti kada u odjeljku s proizvodima možete kupiti zapakirani miks od salata od povrća?
Omotani biftek na žaru sa trostrukim umacima za potapanje prepustite se našem unutarnjem pećinskom čovjeku i jedite meso s roštilja odmah od štapa. Ili, ako više volite stvari koje su civiliziranije, zamotajte ih u list salate i prelijte ga jednim od naša tri umaka: salsa-kiseli krem, med-jogurt sa medom ili hren-majoneza. Osuđivanje mesa u talijanskom preljevu čini ga nježnim i aromatičnim.
Grčka salata od piletine Previše vruće da biste uključili pećnicu? Dobro se ohladite i pokupite piletinu od roštilja iz supermarketa ili deli. Pomiješajte pileće komade s grčkim preljevom, zatim ih narežite na salatu od rumena, metvice, masline kalamate i feta sir za kiselu ljetnu salatu.
Rum-Berry Shortcake Veliki, žvakani kolačići u trgovini su prečac do ove jednostavne prečice. Izaberite najsvježije bobice koje možete pronaći iz trgovine ili poljoprivrednog stola, a zatim ih premažite tamnim rumom, medom i vapnom. Špricanje tostiranog kokosa i šalica hladnog vrhnja za šlag čine ukusne preljeve. Skupite sve popravke na jednoj ladici za posluživanje i pustite goste da sastave svoje.
Trovanje hranom ubit će zabavu čak i brže od nenajavljene posjete vaših sveza. Grčevi u stomaku, hladan znoj, dugačak niz kupaonica … nije lijepa slika. Neka vam ljetni bas bude živ i zdrav slijedeći ove jednostavne savjete o sigurnosti hrane.
- Nemojte ni pomišljati na kuhanje dok ne očistite hladnjak. Hranu ne treba čuvati dulje od sedam dana, stoga počnite bacati. Kad ste u nedoumici, izbacite je. I dok ste kod njega, premjestite meso i jaja na donju policu kako ne bi kapljali ostalu hranu.
Neki ljudi otvaraju bocu vina uz svu svečanost koju bi donijeli za početak diplomskog studija srednjovjekovne književnosti. Neke ljude samo smeta. Ljetno je vrijeme. Pijte vino; nema pop kviza.
Bijelo rublje
- 1999. Bonny Doon Pacific Rim Dry Dry Riesling (Kalifornija i Washington) 9, 99 dolara Zamislite bobbing za grožđe koje pliva u medu i divljom cvijeću. Ovo vino ide uz gooey bijele sireve, kremaste umake i suši.
- 1999 Fetzer Vineyards Sundial Chardonnay (Kalifornija) 7 $ Zamislite da ležite na krevetu cvjetova citrusa dok ste masirani živicom. Ovo tangično vino lijepo je za večeru s ribom ili kokošima na pikantnoj strani.
- 1999. Fortant de France Chardonnay (Francuska) 7, 49 dolara. Spotakli ste se na izgubljene kruške i prelili se u kadu šampanjca. Usporedite ovaj s morskom hranom, piletinom i laganim umacima.
- 1999. Navarro Vineyards Edelzwicker (Kalifornija) 8, 50 dolara Zlatni retriver - sladak, pomalo glup i neodoljiv. Spoj Gewurztraminer-a i rizlinga, postizat ćete visoke note koje se podudaraju s voćem i mekim sirom.
- 2000 Santa Rita Chardonnay DO Lontue Valley (Čile) 7, 99 dolara Slika sjedi ispred frižidera kojom se međusobno hrane svježim ljetnim voćem i crvenim sladićem. Isprobajte ovaj s ostrige ili gljive umaka.
- 1999. Obitelj Trinchero, imanje Trinity Oaks Chardonnay (Kalifornija) 9, 99 dolara, vina Frances McDormand - sjećate li se njenog "Farga"? - slatko podcijenjeno. Vino od krumpirove salate ako je ikada postojalo.
reds
1995. Casa Cadaval Pinot Noir (Španjolska) 8, 99 dolara Sportsko kabriolet koji se stavlja u voćnjak u Barceloni. Ova nježna crvena stvara lijepe iskre crvenim ili bijelim mesom.
1999. Francis Coppola predstavlja Rosso (Kalifornija) 9, 99 dolara. Vaš kamion bobica naletio je na moje stablo šljive. Ova mješavina Zinfandela, Syraha, Sangiovesea i Caberneta dovoljno je lagana da ide s kokicama, ali ima dovoljno tijela da bi se graciozno slagla sa odreskom s roštilja.
1999 Ravenswood Vintners Blend Merlot (Kalifornija) 9, 49 dolara Provedite hladnu noć u voćnjaku crnog trešanja. Ovo robusno vino uživa u crvenom mesu s roštilja, od bifteka do hamburgera.
2000 Rosemount Estate Grenache Shiraz (Australija) 7, 99 dolara Evo ti zgusnutih košulja zdrobljenih malina s ¿wow clean čistim škljocanjem poput par novih nosača. Pokušajte to s voćem drveta i raznim sirevima.
Prije nego što bacite hladnjak u automobil i krenete prema svom omiljenom mjestu za izlet, sakupite nekoliko osnovnih stvari kako bi vaš izlet bio potpun. Još bolje, držite ih u torbi u prtljažniku, tako da ćete biti spremni otići na trenutak.
- Deka je dovoljno velika za dvoje
- Svijeće protiv bugova i / ili citronele
- Zaštita od sunca
- Vlažne maramice
- Otvarač za vijke i otvarač za boce
- Dodatna pitka voda
- Dvogled
Ružmarina sa pečenom-krumpirom Vruće sunce i hladna majoneza: potencijalno loša kombinacija. Umjesto uobičajene salate od krumpira na bazi majona, iskušajte onu napravljenu od maslinovog ulja i balzamičnog octa. Pečeni krumpir, svježi ružmarin i tostirani pinjoli također zadržavaju svoje mjesto u ljetnoj vrućini. Zapravo, ovo jelo najbolje je poslužilo tad s tople strane.
- Kroketi, travnjake, frizbi, zmajevi ili potkove
- Dobra knjiga (po mogućnosti za čitanje naglas)
- Štap, bubanj i mamac (koga je briga ako nešto ulovite)
- Divan pas (vaš vlastiti ili posuđivač - izvrsno za započinjanje razgovora sa strancima)
- Igračke na napuhavanje u bazenu
- Fotoaparat
