Turski tetrazzini | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 šalice nasjeckane kuhane puretine
• 8 unci suhih špageta ili lingvina, slomljenih na pola
• 12 unci svježe šparoge, izrezane i izrezane na komade od 1 inča
• 8 unci sitnih svježih gljiva
• 3 srednje crvene i / ili žute slatke paprike, sjemenke i izrezane na komade od 1 inča
• 2 žlice maslaca
• ¼ čaša svestranog brašna
• ⅛ žličica crnog papra
• Pileći goveđi juh od 14 g
• ¾ šalice mlijeka
• ½ šalice nasjeckanog švicarskog sira (2 oz.)
• 1 žlica sitno izrezane kore limuna
• 2 kriške kruha s kiselim tijestom, izrezan na kockice (oko 1-1 / 2 šalice)
• 1 žlica maslinovog ulja
• 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350F. U nizozemskoj pećnici kuhajte špagete prema uputama paketa. Dodajte šparoge zadnjih 1 minutu kuhanja. Ocijedite. Vratite se u tavu.

• Korak 2

  U međuvremenu, u velikim tavama kuhajte gljive i slatke paprike na vrućem maslacu na srednje jakoj vatri 8 do 10 minuta ili dok gljive ne omekšaju, povremeno miješajući. Umiješajte brašno i crni papar dok se dobro ne sjedine. Dodajte juhu i mlijeko odjednom. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne i bubuljica.

• 3. korak

  U smjesu za tjesteninu dodajte mješavinu gljiva, puretinu, švicarski sir i pola limunove korice u smjesu tjestenine u nizozemskoj pećnici. Lagano bacite premazati. Žlicu smjese za tjesteninu stavite u pravokutni tanjur za pečenje u 3 četvrtine.

• 4. korak

  U srednju zdjelu bacite zajedno kockice kruha, maslinovo ulje i preostalu koru limuna. Na smjesu tjestenine rasporedite smjesu s kockicama kruha. Pecite, nepokriveno, 15 minuta ili dok ne zagrije. Prije posluživanja ostavite stajati 5 minuta. Prije posluživanja pospite peršinom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 282 kalorije, (4 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 48 mg kolesterola, 258 mg natrija, 28 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 4 g šećera, 20 g proteina.