Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte granulirani šećer, prašak za pecivo i sol. Tuku se dok se ne sjedini, povremeno se stružu stranice posude. Umutite u jaje, mlijeko i vaniliju dok se ne sjedine. Umutite u mikseru onoliko brašna koliko možete. Drvenom žlicom umiješajte preostalo brašno. Tijesto podijelite na pola. Pokrijte i ohladite oko 2 sata ili dok se tijesto ne može lako obraditi.
-
Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Na lagano pobrašnjenoj površini valjajte jedan dio tijesta odjednom na debljinu od 1/8 do 1/4 inča. Pomoću rezača kolačića u obliku snjegovića veličine 4- do 4-1 / 2 inča izrežite tijesto. Izrezi stavite jedan centimetar na list neobrađenog kolačića.
-
Pecite 7 do 10 minuta ili dok rubovi ne postanu svijetlo smeđi. Prenesite kolačiće na žičani stalak; kul.
Ukrasiti:
-
Obrisi i poplavljena tijela s glazurom u obliku bijele boje Royal Icing; pospite tijela bijelim neparcima. Okrugli i poplavni šeširi s glaziranom crnom nijansom Royal Icing. U svaki kolačić dodajte male crne konfetiće za oči i gumbe; dodajte narančinu konfetu za nos. Upotrebljavajući vrećicu za ukrašavanje s malim okruglim vrhom, cijevi točkice glatke tonove Royal Icing s crvenom bojom za osmijeh na svakom kolačiću. Koristite mali, oštar nož za rezanje crvene valjane voćne kože na komade za šalove i rukavice; pričvrstite komade na snjegovića, koristeći dodatne glazure, ako je potrebno.
Skladištiti:
Slojni kolačići između listova voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 2 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 74 kalorije, (2 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 15 mg kolesterola, 49 mg natrija, 10 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 4 g šećera, 1 g proteina.Kraljevski ledeni
Sastojci
Upute
-
U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte šećer u prahu, prašak za meringue i vrhnje od vinskog kamena. Dodajte vodu i vaniliju. Umutite električnim mikserom na maloj brzini dok se ne kombiniraju; tuku na visokoj brzini 7 do 10 minuta ili dok glazura nije jako. Ako odmah ne koristite, zdjelu pokrijte vlažnim papirnatim ručnikom i prekrijte papirnatim ručnikom plastičnim omotačem; hladiti do 48 sati.
**Savjet:
Meringue prah je mješavina pasteriziranih sušenih bjelanjaka, šećera i jestivih desni. Potražite ga u hodniku za pečenje vašeg supermarketa ili u trgovini specijalizirane hrane.
