Tex-mex grah s knedlama | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ⅓ čaša svestranog brašna
• ⅓ šalica žutog kukuruznog brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• ¼ žličica soli
• 1 tučeno jaje
• ¼ čaše obranog mlijeka
• 2 žlice ulja za kuhanje
• ¾ šalice vode
• 1 šalica nasjeckanog luka
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• 15 grama limenke graban, ocijedite
• 15 grama limenke može se ocijediti
• 2 unce limenke umaka od rajčice s niskim udjelom natrija
• Zeleni čili, narezani na kockice, može se ocijediti 1 4, 5 unca
• 2 žličice čilija u prahu
• 1 žlica hladne vode
• 1 ½ žličice kukuruznog škroba

Upute

• Korak 1

  U srednjoj posudi za miješanje pomiješajte brašno, kukuruznu brašno, prašak za pecivo i sol; Staviti na stranu. U maloj zdjeli kombinirajte bjelanjke, mlijeko i ulje; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U tavici od 10 inča kombinirajte vodu, luk i češnjak. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Poklopite i pirjajte 5 minuta ili dok ne omekša. Umiješajte graban garbanzo, bubreg, paradajz sos, zeleni čili, čili u prahu i sol.

• 3. korak

  U maloj zdjeli promiješajte kukuruzni škrob i 1 žlicu vode. Umiješajte grah smjesu. Kuhajte i miješajte dok se malo ne zgusne i bubuljica. Smanjite toplinu.

• 4. korak

  Za knedle dodajte mliječnu smjesu kukuruznoj smjesi; miješati samo dok se ne sjedini. Smjesu od knedla bacite sa žlice kako biste napravili 5 kilograma na vrhu vruće smjese.

• 5. korak

  Pokrijte i pirjajte 10 do 12 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu knedle ne postane čista. Napravite 5 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 313 kalorija, 0 mg kolesterola, 1023 mg natrija, 50 g ugljikohidrata, 13 g proteina.