Cajun mac i sir | bolji domovi i vrtovi

Sadržaj:

Sastojci

3 šalice suhih trobojnica ili običnih laktova makarona (12 oz.)
2 šalice nasjeckanog cheddar sira (8 oz.)
4 unče američki sir, na kockice
¾ šalice nasjeckanog slatkog luka
2 žlice mljevenog svježeg češnjaka
2 žlice maslaca
½ šalice narezanog zelenog luka
1 šalica nasjeckane zelene i / ili crvene slatke paprike
12 12 unci može ispariti mlijeko
2 jaja, lagano tučena
2 žlice univerzalnog brašna
2 žličice žute senfa
2 žličice umaka od ljute paprike u bocama
½ čajne žličice paprike
½ čajne žličice soli

Upute

Korak 1
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Podmažite pravokutni tanjur za pečenje u 3 kvadrata; Staviti na stranu. U velikoj tavi kuhajte makarone prema uputama na pakiranju; ocijedite. Vratite u tavu. Umiješajte cheddar i američke sireve; Staviti na stranu.
Korak 2
U srednjoj tavi kuhajte slatki luk i češnjak na maslacu dok ne omekšaju. Umiješajte zeleni luk i slatku papriku. Kuhajte i miješajte još minutu; promiješajte luk smjesu u smjesu tjestenine i sira. Ulijte u pripremljeni pekač; Staviti na stranu.
3. korak
U srednjoj zdjeli umutite mlijeko, jaja, brašno, senf, umak od ljute paprike, paprika i sol dok ne postane glatko; ravnomjerno sipati preko smjese tjestenine u posudi za pečenje. Pecite, pokriveno, 20 minuta. Otkriti; pecite 15 do 20 minuta više ili dok provri i ne zagrijava. Ostavite da stoji 5 minuta. Pravi 6 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 600 kalorija, (17 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 8 g mononezasićenih masti), 154 mg kolesterola, 846 mg natrija, 56 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 10 g šećera, 28 g proteina.