Špinata-feta frittata | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 6 jaja, malo tučeno
• ¼ šalice mlijeka
• 1 čajna žličica suhog maslačka
• ¼ žličica soli
• ¼ žličica papra
• 1 žlica margarina ili maslaca
• 1 srednji luk, nasjeckan (1/2 šalice)
• ½ žličice mljevenog češnjaka u bocama
• ½ paketića zamrznutog nasjeckanog špinata, odmrznut
• ¼ žličica začina limun-papar
• ¼ šalica zdrobljenog feta sira (1 unce)

Upute

• Korak 1

  Kombinirajte jaja, mlijeko, patlidžan, sol i papar u srednjoj zdjeli; Staviti na stranu.

• Korak 2

  Zagrijte margarin ili maslac u 10-inčnoj tavi s brojlerom dok se ne otopi. Dodajte luk i češnjak; kuhajte 1 do 2 minute dok ne omekša. Umiješajte začin špinat i limun-papar.

• 3. korak

  Izlijte smjesu od jaja u tavu preko smjese špinata. Kuhajte na srednje jakoj vatri. Dok se smjesa postavlja, lopatom trčite lopaticu, podižući smjesu od jaja kako bi sirovi dijelovi mogli ispod teći. Nastavite dok gotovo ne bude postavljeno (površina će biti vlažna).

• 4. korak

  Pospite feta sirom. Stavite tavu ispod brojlera 4 do 5 inča od vrućine. Pecite 1 do 2 minute ili dok vrh ne bude samo postavljen. Izrežite na osam klinova. Izrađuje 4 obroka.

Prijedlog izbornika:

Napravite je obrok s kanadskom slaninom ili šunkom te kriškama jagoda i kivija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 206 kalorija, (5 g zasićenih masti, 335 mg kolesterola, 536 mg natrija, 6 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 13 g proteina.