Sadržaj:
Sastojci
Glazura:
Upute
-
U posudi za miješanje električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi umutite maslac ili margarin i promešajte 1/3 šalice. Dodajte šećer, prašak za pecivo i sol; tuku dok se ne kombiniraju, povremeno strugajući strane zdjele. Umutite u jaje i 1 žličicu vanilije dok se ne sjedine. Umutite u mikseru onoliko brašna koliko možete. Drvenom žlicom umiješajte bilo koje preostalo brašno. Tijesto podijelite na pola. Ako je potrebno, poklopite i ohladite tijesto 3 sata ili dok se lako ne obruši.
-
Razvaljajte polovinu tijesta odjednom na lagano brašnućoj površini debljine 1/8 inča. Izrežite s 2-1 / 2-inčnim rezačima kolačića u obliku čajnika i čašica ili drugim željenim rezačima. Izreze stavite na neobrađeni lim za kolačiće.
-
Pecite u pećnici na 375 stupnjeva F 7 do 8 minuta ili dok rubovi ne budu čvrsti i dno se vrlo malo ne porumeni. Prenesite kolačiće na žičane police i ohladite.
Glazura:
-
Za ukrašavanje glazura, u srednjoj zdjeli pobijenite 1/2 šalice za skraćivanje i 1/2 žličice vanilije električnom miješalicom 30 sekundi. Postepeno dodajte 1-1 / 3 šalice šećera u prahu, dobro promiješajući. Dodajte mlijeko od 1 žlice. Postepeno pobijte u preostaloj 1 šalici šećera u prahu i dovoljno 3 do 4 žličice mlijeka da se postigne smrzavanje konzistencije u obliku cijevi. Boja po želji s pastelnim bojom za hranu. Kolačiće ukrasite po želji pipovima na ukrašavanju glazura. Izrađuje 36 do 48 kolačića.
Savjet
Pecite i ohladite kolačiće prema uputama. Spakirajte u hermetičku posudu s voštanim papirom između slojeva; zapečati, označi i zamrzne do 3 mjeseca. Otopite 20 minuta na sobnoj temperaturi prije ukrašavanja.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 125 kalorija, (2 g zasićenih masti, 11 mg kolesterola, 36 mg natrija, 15 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 1 g proteina.
