Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Izvadite čaj iz vrećica čaja (treba imati oko 1 žlicu labavog čaja) i stavite ga u blender ili mlin za kavu; samljeti dok ne bude fino. Odmaknite mljeveni čaj. Lagano namažite izuzetno veliki lim za kolačiće; Staviti na stranu.
-
U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte šećer, prašak za pecivo i sol. Tuku se dok se ne sjedini, povremeno se stružu stranice posude. Umutite u jaja i vaniliju dok se ne sjedine. Umutite u mljeveni čaj i onoliko brašna koliko možete mikserom. Drvenom žlicom umiješajte preostalo brašno i bademe. Ako je potrebno, poklopite i ohladite oko 1 sat ili dok se tijesto ne može lako obraditi.
-
Izvadite tijesto na lagano brašnuću površinu; podijeliti na tri jednaka dijela. Svaki dio oblikujte u rolu dugu 8 inča. Na pripremljene listove kolačića stavite peciva udaljena oko 3 inča; spljoštite kolutove lagano sve do približno 2 inča širine.
-
Pecite oko 20 minuta ili samo dok se dna i rubovi ne poprime zlatno (kruh će se malo raširiti). Ohladite na listiću kolačića na žičanom postolju oko 30 minuta ili dok se potpuno ne ohlade. Smanjite temperaturu pećnice na 325 ° F.
-
Prebacite valjke na dasku za rezanje. Narezanim nožem narežite svaki kolut dijagonalno na kriške debljine 1/2 inča. Stavite kriške, izrezane stranice prema dolje, na nestrezan lim za kolačiće. Pecite 8 minuta. Okrenite kriške; pecite 8 do 10 minuta više ili dok kriške ne budu hrskave i zlatno smeđe boje. Prebacite na žičani stalak i ostavite da se ohladi.
Skladištiti:
Sloj biskota između listova voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca.
