Swingin 'proljetni pljuskovi | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ½ kilograma sitnog novog krumpira, prepolovljenog (ili razvaljanog, ako je veliki)
• 16 luka luka
• 1 šalica svježih gljiva i / ili gljiva svježih gumba
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 žličica sitno izrezane kore naranče
• ¼ - 0, 5 žličice soli

Upute

• Korak 1

  Kuhajte krumpir, pokriven, u maloj količini kipuće, slane vode 7 minuta. Dodajte luk. Kuhajte, pokriveno, još 3 minute. Dobro ocijedite. Izvadite krumpir i luk iz tave.

• Korak 2

  Savijte komad teške folije veličine 36x18 inča kako biste napravili dvostruku debljinu folije koja mjeri 18x18 inča. Izrežite sve velike gljive na pola po dužini. U sredinu folije stavite krumpir, luk i gljive. Povrće namažite maslinovim uljem. Pospite koricom naranče i solju.

• 3. korak

  Podignite dva suprotna ruba folije i dvostruko preklopite. Zatim preklopite preostale krajeve da biste potpuno zatvorili povrće, ostavljajući prostora za paru.

• 4. korak

  U roštilju s poklopcem rasporedite prethodno zagrijani ugljen oko posude za kapanje. Ispitajte na srednjoj vatri gdje će se povrće kuhati. Paket folije stavite na grill stalak preko posude za kapanje. Pokrijte i pecite oko 20 minuta ili dok krumpir ne omekša. Napravi 6 obroka sa prilogom.

Savjet

Spudri su prikazani na fotografiji Sassy Mojo Pork. Ako ove krumpire poslužujete sa Sassy Mojo svinjetinom, stavite paketić s folijom na roštilj pokraj tave za pečenje tijekom posljednjih 20 minuta pečenja.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 161 kalorija, (1 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 98 mg natrija, 28 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 3 g proteina.