Slatka i opipljiva rebra u stilu zemlje | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ šalice umaka od čilija
• 2 žlice žele jabuke
• 1 žlica octa
• 1 žličica pripremljene senfa
• 1 žličica Worcestershire umaka
• ¼ žličica čilija u prahu
• Svinjska rebra od 2 do 2, 5 kilograma

Upute

• Korak 1

  U maloj tavi zagrijte i umješajte čili umak i mlijeko na srednje jakoj vatri dok se žele ne otopi. Umiješajte ocat, senf, Worcestershire umak i čili u prahu; Staviti na stranu. Odrežite masnoću od mesa.

• Korak 2

  Rasporedite prethodno zagrijani ugljen oko posude za kapljanje u natkrivenom roštilju. Ispitajte na srednje jakoj vatri iznad tave. Postavite rebra na roštilj preko tave za kapljanje. Pokrijte i pecite 1-1 / 2 do 2 sata ili dok rebra ne omekšaju, povremeno četkajte umakom zadnjih 15 minuta pečenja. Poslužite s bilo kojim preostalim umakom. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 449 kalorija, (10 g zasićenih masti, 129 mg kolesterola, 533 mg natrija, 15 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 33 g proteina.