Slatka i začinjena rebra u stilu zemlje | bolji domovi i vrtovi

Sadržaj:

Sastojci

Svinjska rebra od tri kilograma
6 zelenih luka, nasjeckanih
¼ šalica umaka od reduciranog natrija
¼ šalica melase
2 žlice umaka od hoisina
2 žlice smeđeg šećera
2 žlice bijelog vinskog octa
2 žličice tostiranog sezamovog ulja
2 žličice limunovog soka
½ čajne žličice umaka od ljute paprike u bocama
½ žličice mljevenog đumbira
½ žličice češnjaka u prahu
½ žličice čilija u prahu
¼ žličica mljevene crvene paprike
¼ žličica mljevenog crnog papra
2 šalice vruće kuhane riže

Upute

Korak 1
Stavite rebra u štednjak s posudom od 3-1 / 2- ili 4 četvrtine, režući prema potrebi.
Korak 2
Za umak, u maloj zdjeli kombinirajte zeleni luk, sojin umak, melasu, hoisin umak, smeđi šećer, ocat, tostirano sezamovo ulje, limunov sok, sos od ljute paprike, đumbir, češnjak u prahu, čili u prahu, mljevenu crvenu papriku i mljevenu crnu papar. Ulijte umak preko rebara u kuhač, okrenuvši premaz.
3. korak
Pokrijte i kuhajte na niskoj temperaturi grijanja 8 do 10 sati ili na visokim temperaturama 4 do 5 sati. Prebacite rebra na pladanj za posluživanje. Umak od soka; skinuti masnoću. Umak poslužite preko rebara i vruće kuhane riže.

Slatki nim peppery seoskim sendvičima u stilu zemlje:

Pripremite rebra prema uputama, osim vruće kuhane riže. Kuhano meso izvadite iz kostiju. Pomoću 2 vilice razvucite meso u komadiće. Za posluživanje dodajte meso razdijeljenom i tostiranom, velikim sezamovim pecivima ili kaiser pecivima. Poslužite procijeđeni umak sa strane. Izrađuje 8 do 10 sendviča.

Podaci o ishrani po sendviču:

Podaci o ishrani po obroku: 560 kal., 28 g ukupne masti (9 g zasićenih masti), 59 mg kole, 710 mg natrija, 44 g ugljika, 2 g dijetalnih vlakana, 30 g proteina. Dnevne vrijednosti: 2% vit, A, 5% vit. C, 10% kalcija, 20% željeza.