Slatki i slani kruh | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

16 kašika smrznutog tijesta od pšeničnog kruha
16 kašika smrznutog tijesta od bijelog kruha
¼ šalica nasjeckanih grožđica
¼ šalica nasjeckanih pecina
1 žličica mljevenog cimeta
1 žličica nasjeckanog svježeg ružmarina
½ žličice puknute crne paprike
½ žličice zdrobljene crvene paprike
1 jaje
1 žlica vode
Morska sol (neobavezno)

Upute

Korak 1
Zamijesite tijesto prema uputama na pakiranju. Podmažite dvije posude za kruh 9x5x3 inča; Staviti na stranu. U maloj zdjeli kombinirajte grožđice, pekan i cimet. Kruh od pšeničnog tijesta podijelite na pola. Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte polovicu u pravokutnik veličine 9 x 8 inča; ravnomjerno pospite polovicom smjese grožđica i utisnite u tijesto. Počevši od duge strane, namotajte pravokutnik u konopac, zabijajući rubove da biste ga zapečatili. Ponovite s preostalim pšeničnim tijestom i preostalom smjesom od grožđica.
Korak 2
Kruh od bijelog tijesta podijelite na pola. U šalici vrhnja kombinirajte ružmarin, crni papar i crvenu papriku. Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte polovicu u pravokutnik veličine 9 x 8 inča; ravnomjerno pospite polovinom papra. Počevši od duge strane, namotajte pravokutnik u konopac, zabijajući rubove da biste ga zapečatili. Ponovite s ostatkom bijelog tijesta i preostalom smjesom papra. U drugoj maloj zdjeli umutite jaje i vodu. Četiri užeta premažite jajetom smjesom. Po želji pospite bijele konopce morskom soli.
3. korak
Zavežite jednu pšenicu i jedno bijelo uže kako biste formirali kruh, a krajeve stisnite zajedno da se zapečate. Ponovite s preostala dva užeta. Svaki hljeb stavite u pripremljenu teglu. Pokrijte i ostavite da se diže na toplom mjestu dok se gotovo ne udvostruči (oko 30 minuta).

4. korak
Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Pecite ih, nepokrivene, 30 do 35 minuta ili dok kruh ne porumeni kad ga narežete.

Savjet

Pripremite prema uputama u koracima 1 do 3, osim nakon oblikovanja tijesta i lagano pokrivanje, hladite u hladnjaku do 24 sata. Prije pečenja ostavite stajati na sobnoj temperaturi 30 minuta. Pecite prema uputama u koraku 4.