Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Deset 3 1/4-inčne šalice za muffine * premažite sprejom za kuhanje bez lijepljenja. Staviti na stranu.
-
Veliku zdjelu napunite napola toplom vodom; umiješajte 1 žlicu soli dok se ne otopi. Pomoću mandoline izrežite polovice slatkog krumpira poprečno na kriške polumjeseca debljine 1/8 inča i stavite u vodu. Ostavite stajati 10 minuta; dobro ocijediti. Stavite na papirnate ručnike i osušite.
-
Na lagano pobrašnjenu radnu površinu valjajte lisnato tijesto na 10-inčni kvadrat. Izrežite list u pet traka širine 2 inča. Odvojite jednu traku od lista. Smjestite kriške slatkog krumpira po dužini duž trake lisnatog tijesta s ravnim stranama kriški krumpira poravnanim s središtem trake lisnatog tijesta i okruglim stranama kriški krumpira koji se pružaju preko jedne duge strane tijesta, preklapajući se kriške oko 1/2 inča. Nakon što se kriške slatkog krumpira postave duž cijele trake tijesta, preklopite donji rub lisnatog tijesta preko kriške. Razvaljajte trakicu tijesta lagano u spiralu da napravite ružu. Rasporedite u pripremljene šalice za muffine. Ponovite s preostalim lisnatim tijestom i kriškama slatkog krumpira.
-
Pecite 45 minuta ili dok ne postanu zlatno smeđe i mekano, pokrivajući labavo folijom zadnjih 10 minuta vremena pečenja. Ohladite 5 minuta, izvadite iz tave. Umutite preljev od sladoleda. Poslužite toplo.
*
Ako trebate ponovo koristiti svoju tavu kako biste napravili sve ruže, nakon što ste oprali posudu, drugi list lisnatog tijesta ohladite i sastavite drugu seriju.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 228 kalorija, (6 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 0 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 290 mg natrija, 28 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 5 g šećera, 4 g proteina.
