Slatko krumpir-kikiriki maslac od gulaš | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 kilograma slatkog krumpira, oguljen i izrezan na komade od 1 inča
• Pileća juha sa smanjenim natrijem od 32 grama kartona
• 1 ½ šalice nasjeckanih crvenih slatkih paprika
• 1 šalica nasjeckanog luka
• 1 šalica vode
• 6 češnja češnjaka, mljevenog
• 1 žlica mljevenog svježeg đumbira
• ½ čajne žličice soli
• ½ žličice začina pita od bundeve
• ¼ žličica zdrobljene crvene paprike
• 14 unca može biti nezaslađeno kokosovo mlijeko
• ⅓ šalica maslaca od kikirikija
• ⅓ šalica rajčice
• Sjeckani kikiriki
• Nasjeckana svježa cilantro
• Vapneni klinovi

Upute

• Korak 1

  U polama štednjaku s 4- do 6 kvadrata kombinirajte prvih 10 sastojaka (kroz drobljenu crvenu papriku). Pokrijte i kuhajte na niskoj 6 do 7 sati ili na visokoj 3 do 3 1/2 sata.

• Korak 2

  Koristite pire od krumpira da se smjesa grubo kaša. Ako koristite nisku, prebacite se na visoku. Umiješajte sljedeća tri sastojka (kroz paradajz pastu). Pokrijte i kuhajte još 30 minuta. Vrhunske porcije s kikirikijem i cilantrom. Poslužite s vapnenim klinovima.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 342 kalorije, (9 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 683 mg natrija, 37 g ugljikohidrata, 7 g vlakana, 10 g šećera, 9 g proteina.