Slatke mrvice od trešnje i badema | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 ⅔ šalice univerzalnog brašna
• ½ šalice granuliranog šećera
• 2 ½ žličice praška za pecivo
• ½ čajne žličice sode bikarbone
• ½ čajne žličice soli
• ½ šalice hladnog maslaca, izrezati
• 1 šalica pinjenog mlijeka ili kiselog mlijeka *
• ¾ šalice suhih trešanja, grubo nasjeckanih
• ¾ šalice narezanih badema
• ½ čajne žličice ekstrakta badema
• Šećer u prahu

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Dva lista pečenja obložite pergamentnim papirom; Staviti na stranu. U velikoj zdjeli kombinirajte brašno, granulirani šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol. Pomoću blendera za tijesto narežite na komade maslaca dok smjesa ne nalikuje na krupne mrvice. Na sredini smjese od brašna napravite jažicu; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U srednjoj zdjeli kombinirajte pire od maslaca, trešanja, badema i ekstrakta badema. Smjesi od brašna dodajte sve odjednom u smjesu s brašnom. Miješajte samo dok se ne sjedini.

• 3. korak

  Izvaljajte tijesto na lagano brašno. Zamijesite tijesto presavijajući i lagano pritiskajući 10 do 12 poteza ili dok tijesto ne postane gotovo glatko. Tijesto podijelite na pola. Svako tijesto razvaljajte ili lagano razvaljajte u krug od 7 inča debljine oko 1/2 inča. Svaki krug izrežite na osam klinova.

• 4. korak

  Na pripremljene listove za pečenje stavite klinove tijesta. Pecite oko 15 minuta ili dok se na vrhu ne zlatne zlatice. Prijenos na žičane police. (Da biste poslužili danas, izostavite korake 5 i 6 i nastavite prema uputama u koraku 7.)

• 5. korak

  Cool kolačiće u potpunosti. Stavite u nepropusnu posudu; pokriti. Zamrznite do 1 mjesec.

• Korak 6

  Zagrijte pećnicu na 300 ° F. Zamrznute pogačice umotajte u foliju. Pecite 15 do 20 minuta ili dok ne zagrije.

• Korak 7

  Prašak sa šećerom u prahu. Poslužite toplo.

*Savjet:

Da biste napravili 1 šalicu kiselog mlijeka, stavite 1 žlicu limunovog soka ili octa u čašu za mjerenje. Dodajte dovoljno mlijeka da napravite 1 šalicu ukupne tekućine; promiješati. Prije upotrebe ostavite stajati 5 minuta.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 211 kalorija, (4 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 16 mg kolesterola, 226 mg natrija, 31 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 14 g šećera, 4 g proteina.