Gazpacho od slatke jabuke | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 6 unci karton vanilije jogurt s niskim udjelom masti
• 2 srednje jabuke Granny Smith, oguljene, nasjeckane i narezane
• 1 srednji krastavac, oguliti, prepoloviti, sjeme i izrezati
• ¾ šalice soka od jabuke ili jabukovače
• 1 žlica pakiranih svježih listova mente
• 1 svježa jalapeno čili paprika, sjeme i sjecka * * (neobavezno)
• ¼ žličica soli
• Svježa metvica (neobavezno)
• Kupljene pizzele ili drugi kolačići (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U procesu za preradu hrane ili mikseru kombinirajte jogurt, jabuke, krastavce, sok od jabuke, mentu, jalapeno i sol. Pokrijte i obradite ili izmiješajte dok smjesa ne postane gotovo glatka. (Ako je posuda prepuna, obradite ili izmiješajte polovicu smjese odjednom.) Po želji, svaku porciju ukrasite mentom i poslužite s pizzlama. Pravi 8 obroka (1/2 šalice).

*

Budući da ljuta čili paprika sadrži isparljiva ulja koja mogu spaliti vašu kožu i oči, izbjegavajte izravan kontakt s čilijem što je više moguće. Kad radite s čili papričicama, nosite plastične ili gumene rukavice. Ako golim rukama dodirnete čili paprike, ruke dobro operite sapunom i vodom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 89 kalorija, (1 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 0 g mononezasićenih masti), 3 mg kolesterola, 117 mg natrija, 18 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 16 g šećera, 3 g proteina.