Šećerni kolačići | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 ¼ šalice univerzalnog brašna
• 1 ½ žličice praška za pecivo
• ½ čajne žličice soli
• 1 ¼ šalice nesoljenog maslaca, omekšao
• 1 šalica šećera
• 1 jaje
• 1 žlica mlijeka
• 2 ½ žličice vanilije
• ¼ žličica sitno izrezane kore limuna

Upute

• Korak 1

  U srednjoj zdjeli za miješanje kombinirajte brašno, prašak za pecivo i sol; Staviti na stranu. U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte šećer. Bekujte dok se ne sjedine, strugajte stranice zdjele po potrebi. Umutite u jaje, mlijeko, vaniliju i limunovu koru. Umutite s mikserom što više brašna. Umiješajte preostalo brašno. Tijesto podijelite na pola. Pokrijte i ohladite 1 sat ili dok se lako ne može rukovati.

• Korak 2

  Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Razvaljajte pola tijesta odjednom, između listova voštanog papira, debljine 1/4 inča, pospite donji list voštanog papira brašnom ako se tijesto za kolače zalijepi. Izrežite željenim rezačima (ako tijesto postane previše mekano, vratite u hladnjak). Postavite razmak od 1 inča na listove neočišćenog kolačića. Pecite 8 do 10 minuta ili dok rubovi nisu čvrsti, a dna jedva svijetlo smeđa. Prebacite na žice stalak za hlađenje. Izrađuje oko 2-1 / 2 desetaka (2-1 / 2- do 3-1 / 2-inča) kolačića.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 147 kalorija, (5 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 27 mg kolesterola, 61 mg natrija, 17 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 7 g šećera, 2 g proteina.