Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Za punjenje u malu zdjelu bacite zajedno kupus i sol. Ostavite da stoji na sobnoj temperaturi 30 minuta. Prebacite kupus na sitno mrežaste sito; čvrsto pritisnite da uklonite suvišnu vlagu. U srednju zdjelu stavite kupus. Dodajte sljedećih osam sastojaka (kroz čili ulje); bacanje kombinirati. Umiješajte mljevenu puretinu.
-
Poravnajte lim za pečenje pergamentnim papirom ili voskom. Za svaku naljepnicu za lonac stavite malo žlice 1 žlica. punjenje u središte omota od wontona. (Preostale omote držite prekrivenima vlažnom krpom kako se ne bi osušili.) Lagano četkajte rub omota vodom; preklopite omotač na pola i rubove stisnite zajedno. Na pripremljeni lim za pečenje stavite naljepnicu za lonac, zapečaćenu stranom prema gore. Tijekom rada držite napunjene naljepnice za lonce. Zamrznite 1 do 2 sata ili dok nije čvrsto. Prebacite u posude za zamrzavanje i zamrznite do 1 mjeseca.
-
Za posluživanje, usložite košaru za pare od bambusa ili umetka za pare s pergamentnim papirom; lagano premazati sprejom za kuhanje. Smrznute naljepnice za lonce rasporedite u jedan sloj, bez dodira, u pripremljenu košaru (po potrebi u skupinama).
-
Stavite košaricu za pare u wok ili veliki lonac preko kipuće vode, ali ne dodirujući. Pariti, pokriveno, 16 minuta ili dok punjenje naljepnica u loncu više ne bude ružičasto (165 ° F). Po želji poslužite s azijskim umakom od slatkog čilija.
*Savjet
Čile paprike sadrže ulja koja mogu nadražiti vašu kožu i oči. Nosite plastične ili gumene rukavice dok radite s njima.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 74 kalorije, (0 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 0 g mononezasićenih masti), 11 mg kolesterola, 314 mg natrija, 10 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 0 g šećera, 6 g proteina.
