Kaša od šparoga-tunjevine | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica sušene penne tjestenine
• 1 kilogram sitnog novog krumpira, na kockice (1/2 komada)
• 3 žlice maslaca
• ¼ šalica nasjeckanog luka
• 2 žlice univerzalnog brašna
• ⅛ žličica soli
• ⅛ žličica mljevenog crnog papra
• 2 ps šalice mlijeka
• 2 žličice sitno isjeckane limunove kore
• 4 unče provolon sira, isjeckan
• 3 4, 5 unca može biti umočeno u pečeni maslinovo ulje češnjaka ili tunu željenog okusa
• ½ šalice maslina od kalame na kockice, prepolovljeno
• 1 ½ kilograma zelene, bijele i / ili ljubičaste šparoge, izrezane, narezane na komade od 1 inča
• ¼ šalice mekih krušnih mrvica
• ¼ šalica sitno nasjeckanog parmezana

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 375 ° F. U velikoj zdjeli kuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju, dodajući narezani krumpir tijekom zadnje 4 minute vremena kuhanja. Ocijedite i stavite na stranu.

• Korak 2

  U međuvremenu, za umak, u velikoj nizozemskoj pećnici otopite 2 žlice. od maslaca. Kuhajte luk na maslacu oko 3 minute, dok ne omekša. Umiješajte brašno i prstohvat soli i papra. Kuhajte i miješajte još 2 minute. Umutite u mlijeku sve odjednom. Dodajte limunovu koru. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne i bubuljica. Umutite u provolon sir dok se ne otopi. Tjesteninu, krumpir, tunu, masline i šparoge nježno prebacite u umak. Izlijte u pravokutni tanjur za pečenje veličine 3 četvrtine.

• 3. korak

  Za dolivanje u maloj zdjeli otopite preostalih 1 žlica. od maslaca. Umiješajte krušne mrvice i parmezan. Pospite na tepsiji. Pecite, nepokriveno, 25 do 30 minuta, dok se zagrijava i preljev ne poprimi zlatno.

*

Ako je tuna pakirana u maslinovom ulju od češnjaka nedostupna, zamijenite tunje upakirane u ulje i dodajte 2 režnja mljevenog češnjaka prilikom kuhanja.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 467 kalorija, (10 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 50 mg kolesterola, 753 mg natrija, 36 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 4 g šećera, 34 g proteina.