Punjenje korijenskim povrćem | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ⅓ šalice margarina ili maslaca
• 1 ½ šalice nasjeckane mrkve
• 1 šalica nasjeckanog peršina
• 1 šalica nasjeckanog celera
• 1 šalica nasjeckanog luka
• ¼ žličica soli
• ¼ žličica papra
• 8 šalica kocke suhog kruha
• ½ šalice nasjeckanog svježeg peršina
• ½ - 0, 75 šalica pilećeg juha
• 1 jaje, tučeno

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F. U velikoj tavi otopite margarin ili maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte mrkvu, peršin, celer i luk. Kuhajte, pokriveno, 15 do 20 minuta ili dok ne omekša i lagano zlatno, povremeno miješajući. Umiješajte sol i papar.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli kombinirajte kockice kruha i peršin; dodajte smjesu mrkve. U maloj zdjeli kombinirajte 1/2 šalice pilećeg bujona i jaja. Smjesu za kruh procijedite smjesom kruha, lagano bacajući. Ocijedite je dodatnom juhom, ako je potrebno, do željene vlažnosti.

• 3. korak

  Prebacite nadjev u teglu od 2 kvadrata. Pecite, pokriveno, 35 do 40 minuta ili dok ne zagrije. (Unutarnja temperatura treba registrirati 165 stupnjeva F s termometrom koji se trenutno očitava.) Postavlja 8 do 10 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 216 kalorija, (5 g zasićenih masti, 49 mg kolesterola, 433 mg natrija, 26 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 5 g proteina.