Spremanje kruha ili tijesta | bolji domovi i vrtovi

• Izvadite vrući kruh iz stroja čim je gotov i izvadite ga na žice stalak da se potpuno ohladi. (Ako se kruh hladi u stroju, može postati vlažan i vlažan.)
• Za skladištenje na sobnoj temperaturi ohlađeni kruh umotajte u foliju ili plastičnu ambalažu ili stavite u plastičnu vrećicu. Čuvajte na hladnom i suhom mjestu do 3 dana.
• Za zamrzavanje stavite ohlađeni kruh u vrećicu za zamrzavanje ili posudu. Zamrznite hljeb do 3 mjeseca. Da biste poslužili smrznuti kruh, otopite ga u ambalaži 1 sat. Ili izvadite iz ambalaže, zamotani kruh umotajte u foliju i odlepite ga u pećnici na 300 stupnjeva oko 20 minuta.

Nepečen

Prilagodite recepte za stroj za kruh prema vašem rasporedu. Napravite tijesto prema uputama, stavite ga u hladnjak ili zamrznite, oblikujte i kasnije pecite. Evo kako:

• Za hlađenje tijesta za kruh stavite ga u hermetičko zatvorenu posudu i stavite u hladnjak do 24 sata. (Provjerite je li spremnik barem dvostruko veći od tijesta. Tijesto se može podići dovoljno da se ne raspadne iz malog spremnika.) Stavite tijesto na sobnu temperaturu prije oblikovanja.

Za zamrzavanje tijesta za kruh stavite ga u hermetički zatvorenu posudu. Zapunite, naljepite i zamrznite do 3 mjeseca. Da biste koristili tijesto, ostavite ga da stoji na sobnoj temperaturi 3 sata ili dok se ne otopi. Ili, odmrznite je preko noći u hladnjaku. Oblikujte i ispecite kruh prema uputama u receptu.