Kukuruzni luk | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Sprej za kuhanje bez prstena
• 1 šalica nasjeckanog luka (1 velika)
• 1 šalica nasjeckane zelene ili crvene slatke paprike
• 2 žlice maslaca ili margarina
• 3 žlice univerzalnog brašna
• 2 šalice mlijeka sa smanjenom masnoćom
• 2 malo tučena jaja
• 2 16 unci paket smrznutog cijelog kukuruznog kukuruza, odmrznut i ocijeđen
• 2 šalice mekih krušnih mrvica
• ¾ žličice soli
• ¼ žličica crnog papra

Upute

• Korak 1

  Lagano premažite četverokutni pravokutni lim za pečenje sprejom za kuhanje; Staviti na stranu. U srednjoj tavi kuhajte luk i slatku papriku u 4 žlice maslaca oko 5 minuta ili dok ne omekša. Umiješajte brašno dok povrće ne bude prekriveno. Dodajte mlijeko odjednom. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne i bubuljica; maknite s vatre i stavite na stranu.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli pomiješajte jaja, otopljeni kukuruz, 1 šalicu krušnih mrvica, sol i papar. Umiješajte gustu smjesu. Prebacite smjesu u pripremljeni lim za pečenje. U maloj tavi rastopite preostali maslac. Umiješajte preostale krušne mrvice premazati. Prelijte preko kukuruzne smjese.

• 3. korak

  Pecite ih, nepokrivene, u pećnici od 325 stupnjeva F 40 do 45 minuta ili dok se sredina ne pojavi tek postavljena. Prije posluživanja ostavite stajati 10 minuta. Izrađuje 12 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 153 kalorije, (2 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 44 mg kolesterola, 240 mg natrija, 25 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 7 g šećera, 6 g proteina.