Kukuruz i rajčica | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 limenke od 14, 5 grama rajčice, ocijeđene i nasjeckane
• 1 kukuruzni kukuruz može ocijediti 1 15, 25 unci
• 1 kukuruza u stilu kukuruza 14, 75 unci
• 2 malo tučena jaja
• ¼ čaša svestranog brašna
• 2 žličice šećera
• ½ - 1 žličica papra
• 1 srednji luk, sitno sjeckani
• ½ žličice češnjaka u prahu
• ⅓ šalice margarina ili maslaca
• 3 - 4 šalice mekih krušnih mrvica
• ½ šalice naribanog parmezana

Upute

• Korak 1

  U 2-kvasnu posudu pomiješajte zajedno rajčicu, cijeli kukuruzni kukuruz, kukuruz u stilu, jaja, brašno, šećer i papar.

• Korak 2

  Za preljev, u maloj tavi kuhajte luk i češnjak u prahu u vrućem margarinu ili maslacu dok ne omekšaju. Ukloniti iz topline; umiješajte krušne mrvice i parmezan. Prelijte preko kukuruzne smjese. Pecite, nepokriveno, u pećnici na 350 stupnjeva F oko 1 sat ili dok ne porumeni, i stavite. Izrađuje 12 porcija.

Savjet

Pripremite meke krušne mrvice do 1 dan unaprijed. Trgovina pokrivena. (Da biste napravili mrvice, upotrijebite blender ili preradnik hrane za razbijanje kruha u pahuljaste mrvice. Jedna kriška kruha daje oko 3/4 šalice mekih krušnih mrvica.)

Prehrambene činjenice

Po obroku: 189 kalorija, (2 g zasićenih masti, 39 mg kolesterola, 514 mg natrija, 25 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 6 g proteina.